КУЛИНАРНАЯ ФЛУДИЛКА

[ОльгаКраева]

Девочки, подскажите, как готовить утку целиком, лучше в духовке. Желательно фаршированную . Есть утка, домашняя. Может кто поделится проверенным рецептом.

В фольге, но будет без корочки. Специями натираете, можно яблоки внутрь. В фольгу, мы на 140 на три часа вроде так.

[UstA]

Подскажите, пожалуйста, что можно приготовить из гусиных яиц? Настолько уже привыкли к куриным, что не знаем куда и применить гусиные...

[oksashka]

Девочки где купить нормальную курицу? Мне после Грузии вся наша курица в горло не лезет, при готовке пахнет мочей какой -то. Тут купила цыплят Башкирия в Эко ярмарке -такая же фигня. Хочу куриную курицу!

[Сенечка77]

oksashka, в близлежащих деревнях, наверное. По объявлениям может поискать. И то не факт) В Грузии корма с нашими не сравнить, это точно. Поэтому, к сожалению, - уха из петуха)

[Oli@na]

Подскажите, пожалуйста, что можно приготовить из гусиных яиц? Настолько уже привыкли к куриным, что не знаем куда и применить гусиные...

Ну вроде такие же яйца это)) у нас индюшка тут вдруг нестись начала, пока не убрали ее, просто варёные ели, на бутерброды или в салат.

[Oli@na]

Девочки, подскажите, как готовить утку целиком, лучше в духовке. Желательно фаршированную . Есть утка, домашняя. Может кто поделится проверенным рецептом.

В фольге, но будет без корочки. Специями натираете, можно яблоки внутрь. В фольгу, мы на 140 на три часа вроде так.

Спасибо за рецепт. Я её в утятнице приготовила , нафаршировала рисом с овощами. Абалденная вкуснятина получилась) Ещё утка лежит, но наверно в фольге не буду пробовать, много жира с нее очень выходит.

[oksashka]

Девочки посоветуйте. Оказался в наличие деревенский настоящий творог. Решила сделать сырники. Пожарить не получилось -они растекались по сковородке, как сыр. Решила засунуть в духовку. В итоге большая лепешка вместо сырников. Все растеклось:-( что я делаю не так. Рецепт стандартный -2 яйца, манка, мука, сахар, соль и творог.

[munata]

.

[oksashka]

С формированием проблем не было. Проблема в том что творог, как сыр в микроволновке, плавиться и растекается. Я положила 15 ровных аккуратных сырников на противень, а достала одну большую тонкую лепешку.

[munata]

.

[Наstена]

oksashka, скорее всего творог влажный и жирный,отвесьте его на марле,отожмите хорошенько,такое может быть из-за излишней влажности.

[v-elena-s]

Отм

[oksashka]

Девочки,кто печет хачапури по-аждарски? Вы сыр сразу кладете? У меня почему то сыр тугой становится, не жидкий, не тянется. Может его минут через 10-15 класть?

[Incognito]

как правдоподобнее сделать картошку фри без фритюрницы?
обжарить ломтики в сковороде с большим количеством растительного масла или запечь в духовке?

[Надя Никифорова]

Девочки,кто печет хачапури по-аждарски? Вы сыр сразу кладете? У меня почему то сыр тугой становится, не жидкий, не тянется. Может его минут через 10-15 класть?

А какой сыр используешь?