Вверх

 
 
Вход на сайт
Логин
Пароль


РегистрацияЗабыли пароль?
Забыли пароль

Введите логин и e-mail, указанный при регистрации, на который мы вышлем вам пароль

Логин
E-mail
Вход на сайт Регистрация Зачем
регистрироваться?

ПОКУПАЙ ОНЛАЙН

Золото Русских

Сеть ювелирных магазинов

zolotorusskikh.ru
instagram.com/zolotorusskikh

ТЦ Европейский, Воровского, 43,
1 этаж. Тел. 43-94-01
ТЦ Максимум, Пролетарская, 15,
1 этаж. Тел. 43-74-01
ТЦ Глобус, Воровского, 135,
2 этаж. Тел. 43-54-01

ИП Русских А.Н.
ОГРНИП 310434526300124  

Санки ватрушки, тюбинги от производителя. Размеры от 70 до 130 см. Цены от 550 руб.

Ватрушки43

Санки-ватрушки от производителя

ватрушки43.рф
vk.com/trenazer43

Киров, Октябрьский пр-т, 139.
магазин «Кировские товары»,
(цокольный этаж).
Тел: 77-43-10 

Детская ортопедическая стаби-
лизирующая и профилактичес-
кая обувь. Размеры от 19 до 41


Sursil-Ortho

Ортопедическая и профи-
лактическая обувь

vk.com/sursilkirov

Тел: 8-963-000-86-82
Сурсил-Орто  

Улучшаем речь и обучаемость, повышаем интеллект! Любые виды коррекции!

ТОМАТИС®

Центр коррекции и развития

vk.com/tomatis_kirov

Киров, ул. Герцена, 37
Тел: 8-912-718-91-94 

Секрет идеальной фигуры.
Весь декабрь скидка на корректирующее белье!


Бельканто

Салон нижнего белья

instagram.com/belkantolingerie
vk.com/id168349859

Киров, ул. Преображенская, 38
Тел: 8 (8332) 35-01-21 

Логопеды высшей категории.

Ваш логопед

Центр коррекции и развития речи

vashlogoped43.ru
vk.com/vashlogopedkirov

Киров. ул. Московская, 24а
Тел: 47-77-15 

Отличное зрение ребенка без очков в течении всего дня!

Семейная Оптика

Салон оптики

optika43.ru

Киров, ул. Чистопрудненская, 3.
Тел: 8-900-520-602

Лицензия № 99-03-000646. Возможны противопоказания, проконсультируйтесь со специалистом.  
                          

Научите печь ОЛАДЬИ!!!

Рецепты, правильное питание - всё о вкусной и здоровой еде

Модератор: Форумчанка 2013

Re: Научите печь ОЛАДЬИ!!!

Сообщение Октябрина25 » 08 апр 2014, 08:27

Я раньше тоже не могла печь оладьи, мне казалось это сверх искусство, потом полазила по инету рецептов нарыла, и теперь часто балую домашних. Иногда могу взять в магазине готовую смесь Пудов для оладушек, тогда еще быстрее и вкуснее получается
Аватар пользователя
Октябрина25
 
Сообщений: 23
Зарегистрирован: 29 авг 2013, 08:51
Заслуженная репутация: 0

Re: Научите печь ОЛАДЬИ!!!

Сообщение Himmel » 09 апр 2014, 19:29

Как я люблю бабушкины оладьи, у меня такие не получаются(
Himmel
 
Сообщений: 68
Зарегистрирован: 03 сен 2012, 16:05
Заслуженная репутация: 0

Re: Научите печь ОЛАДЬИ!!!

Сообщение Елена Анисимова » 10 апр 2014, 11:54

ДЕСЯТОЧКА писал(а):
Dsh писал(а):Самый простой, быстрый и наименее затратный, на мой взгляд, рецепт оладий. Готовлю их каждые выходные.
2 стакана муки
1 ч.л. соды
1 ч.л. соли
3-4 ст.л. сахара
0,5 л кефира
Все очень просто: просеять муку, добавить соду, соль, сахар, залить кефиром, все взбить миксером. За счет соды они получаются толстенькими, пышными, как дрожжевые.
Попробуйте, не пожалеете!

Оладьи просто обалденные,вкусно и быстро.


Пеку по этому рецепту! Вкусность и легкость приготовления подтверждаю! Всегда пышные мягкие нежные оладушки!
Изображение
Изображение
Елена Анисимова
Консультант
 
Сообщений: 2703
Зарегистрирован: 30 янв 2013, 20:39
Откуда: ОЦМ
Заслуженная репутация: 9

Re: Научите печь ОЛАДЬИ!!!

Сообщение zagryaya » 10 апр 2014, 13:04

Октябрина25 писал(а):Я раньше тоже не могла печь оладьи, мне казалось это сверх искусство, потом полазила по инету рецептов нарыла, и теперь часто балую домашних. Иногда могу взять в магазине готовую смесь Пудов для оладушек, тогда еще быстрее и вкуснее получается

Слышала уже про такие смеси, лично не покупала. Но хочется если честно попробовать. Еще о них плохо не отзывались ,все наоборот нахваливают что мега вкусно, заинтриговали прям
Аватар пользователя
zagryaya
 
Сообщений: 83
Зарегистрирован: 30 авг 2012, 14:17
Заслуженная репутация: 1

Re: Научите печь ОЛАДЬИ!!!

Сообщение Charlotte » 29 апр 2014, 21:32

Елена Анисимова писал(а):
ДЕСЯТОЧКА писал(а):
Dsh писал(а):Самый простой, быстрый и наименее затратный, на мой взгляд, рецепт оладий. Готовлю их каждые выходные.
2 стакана муки
1 ч.л. соды
1 ч.л. соли
3-4 ст.л. сахара
0,5 л кефира
Все очень просто: просеять муку, добавить соду, соль, сахар, залить кефиром, все взбить миксером. За счет соды они получаются толстенькими, пышными, как дрожжевые.
Попробуйте, не пожалеете!

Оладьи просто обалденные,вкусно и быстро.


Пеку по этому рецепту! Вкусность и легкость приготовления подтверждаю! Всегда пышные мягкие нежные оладушки!

А там, к сожалению, жирность кефира не указана, я обычно покупаю простоквашинский 1%, его достаточно или более жирный требуется?
Аватар пользователя
Charlotte
 
Сообщений: 138
Зарегистрирован: 11 май 2013, 00:23
Откуда: Киров
Заслуженная репутация: 7

Re: Научите печь ОЛАДЬИ!!!

Сообщение Елена Анисимова » 02 май 2014, 21:45

Я не знаю. Пеку всегда на Вятушке 2,5%...Даже не задумывалась над этим вопросом. Я на попить себе 1% беру. Но он дорого стоит, мне было бы жалко его на оладьи ).
Изображение
Изображение
Елена Анисимова
Консультант
 
Сообщений: 2703
Зарегистрирован: 30 янв 2013, 20:39
Откуда: ОЦМ
Заслуженная репутация: 9

Re: Научите печь ОЛАДЬИ!!!

Сообщение Joker » 05 май 2014, 05:28

Всегда считала, что не важно, на чем именно печь оладьи, главное хорошо перемешать и не сильно густое чтобы тесто было. У меня они правда не всегда высокие, опадают быстро, но вкусные получаются
Аватар пользователя
Joker
 
Сообщений: 178
Зарегистрирован: 07 ноя 2011, 13:09
Заслуженная репутация: 2

Re: Научите печь ОЛАДЬИ!!!

Сообщение Charlotte » 06 май 2014, 10:39

Елена Анисимова писал(а):Я не знаю. Пеку всегда на Вятушке 2,5%...Даже не задумывалась над этим вопросом. Я на попить себе 1% беру. Но он дорого стоит, мне было бы жалко его на оладьи ).

Странно, у простоквашинского цена практически не зависит от жирности, разница получается.. ну, может быть рублей в пять за литр того и другого. А в вашем случае цена насколько разная?
Аватар пользователя
Charlotte
 
Сообщений: 138
Зарегистрирован: 11 май 2013, 00:23
Откуда: Киров
Заслуженная репутация: 7

Re: Научите печь ОЛАДЬИ!!!

Сообщение ездакова » 15 май 2014, 18:46

вкусно как :)
Изображение
Аватар пользователя
ездакова
 
Сообщений: 1896
Зарегистрирован: 19 окт 2013, 22:47
Заслуженная репутация: 5

Re: Научите печь ОЛАДЬИ!!!

Сообщение вальде мар » 16 янв 2018, 01:38

Оладьи картофельные.
500 гр.картофеля,
1/2 стакана муки,
25 гр.дрожжей,
2 ст.ложки раст.масла.
Очищенный сырой картофель быстро измельчить на терке,положить в миску,добавить дрожжи,разведенные в 1/4 стакана тёплой воды,посолить,всыпать муку.Все это хорошо перемешать и поставить в тёплое место для подьема.Выпекать оладьи надо на сильно разогретой сковороде с маслом.
вальде мар
 
Сообщений: 168
Зарегистрирован: 22 авг 2016, 11:49
Имя: людмила
Заслуженная репутация: 2

Re: Научите печь ОЛАДЬИ!!!

Сообщение Acura554 » 19 янв 2018, 14:46

Елена Анисимова писал(а):
ДЕСЯТОЧКА писал(а):
Dsh писал(а):Самый простой, быстрый и наименее затратный, на мой взгляд, рецепт оладий. Готовлю их каждые выходные.
2 стакана муки
1 ч.л. соды
1 ч.л. соли
3-4 ст.л. сахара
0,5 л кефира
Все очень просто: просеять муку, добавить соду, соль, сахар, залить кефиром, все взбить миксером. За счет соды они получаются толстенькими, пышными, как дрожжевые.
Попробуйте, не пожалеете!

Оладьи просто обалденные,вкусно и быстро.


Пеку по этому рецепту! Вкусность и легкость приготовления подтверждаю! Всегда пышные мягкие нежные оладушки!

Тоже долгое время пеку оладьи только по этому рецепту, и мама тоже))
Иногда нужно просто подождать. Для некоторых событий ещё не наступило время...
Аватар пользователя
Acura554
 
Сообщений: 767
Зарегистрирован: 13 авг 2011, 13:33
Откуда: Слободской
Заслуженная репутация: 1

Re: Научите печь ОЛАДЬИ!!!

Сообщение nikolaevnaET » 16 сен 2018, 14:43

Вот и я присоединюсь к тем, кто выше отметился. Мы за дрожжевое тесто на кефире)))
Изображение
nikolaevnaET
 
Сообщений: 585
Зарегистрирован: 11 авг 2012, 10:05
Имя: Елена
Заслуженная репутация: 2

Re: Научите печь ОЛАДЬИ!!!

Сообщение nikolaevnaET » 17 сен 2018, 13:54

Попробовала сегодня испечь оладьи на кефире с содой. Получились обычные толстые блины(((
Изображение
nikolaevnaET
 
Сообщений: 585
Зарегистрирован: 11 авг 2012, 10:05
Имя: Елена
Заслуженная репутация: 2

Re: Научите печь ОЛАДЬИ!!!

Сообщение Танья » 17 сен 2018, 14:03

Я делаю теперь только по этому рецепту.
Ингредиенты для «Оладьи на кефире "Идеальные"»:
Кефир — 0,5 л
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар — 1,5 ст. л.
Соль — 1/3 ч. л.
Мука пшеничная / Мука (стакан 250 мл = 160 гр) — 2,5 стак.
Сода — 0,5 ч. л.
Масло растительное (для жарки)
Кефир автор советует достать из холодильника заранее, чтобы был комнатной температуры.
Итак, кефир вылить в миску. Добавить яйцо, соль, сахар. Перемешать. Я пользовалась миксером.
Затем добавить просеянную муку и соду.
Обычно соду бросают в кефир, чтобы она погасилась, здесь же нужно добавлять именно с мукой.
Тщательно перемешать.
Размешивать тесто нужно сразу хорошо, потому что потом его мешать категорически нельзя!
И оставить тесто на полчаса, чтобы пошла реакция кефира с содой.
Спустя полчаса на поверхности теста образовались пузырьки (реакция пошла), можно приступать к жарке.
Нагреть растительное масло.
Помним, что тесто больше нельзя мешать.
Тесто берем ложкой с краю, стараясь не беспокоить тесто, и как бы отщипываем об стенку миски. Выкладываем аккуратно на сковородку и обжариваем на среднем огне.
Когда на поверхности начнут появляться и лопаться пузырьки переворачиваем на вторую сторону, оладьи сразу начинают подниматься.
Вот и все. Вкусные, пышные оладьи на кефире готовы!
Можно есть со сметаной, вареньем или просто так! В любом случае - это очень вкусно! И просто!
Приятного аппетита!
Аватар пользователя
Танья
 
Сообщений: 2241
Зарегистрирован: 10 дек 2008, 21:10
Заслуженная репутация: 78

Re: Научите печь ОЛАДЬИ!!!

Сообщение munata » 19 сен 2018, 21:34

Делаю по аналогичному рецепту. Даже если соду добавите в кефир, а не в муку, все равно получатся абсолютно такие же оладьи, тут дело в консистенции теста и его предварительной настойке. Некоторые ещё предварительно подогревают кефир, я не грею. И не люблю жирные оладьи/блины, поэтому на масле никогда не жарю, а немного сливочного масла добавляю сразу в тесто.
Аватар пользователя
munata
Организатор СП
 
Сообщений: 32741
Зарегистрирован: 03 фев 2010, 13:51
Откуда: Киров, ЮЗР-Садаковский
Имя: Наталия
Заслуженная репутация: 312

Пред.След.

Вернуться в Приятного аппетита!

Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 4