Готовим в аэрогриле.

[Oksik]

Девченки,муж купил аэрогриль,сижу смотрю на него и не знаю с какой стороны к нему подойти Кто поделится рецептами для приготовления блюд в этом чудо-приборе.Очень бы хотелось увидеть проверенные рецепты,а то боюсь продукты портить

[IrinaLuk]

Я готовлю в аэрогриле курицу:
1.Нагреваю аэрогриль минут 10 при темп.200 гр.
2.Разрезаю курицу ( лучше Йошк-Ола , она сочная получается).
3.Солю, перчу,добавляю чеснок,специи,мажу сметаной.
4.Складываю кусочки курицы в нагретый аэрогриль.(нижняя решетка)
5.Готовлю 20 минут при темп.200 гр
6.Переворачиваю кусочки на другую сторону и еще готовлю мин 20-25 при этой же темп.Зависит от величины кусочков. По ходу готовки надо проверять готовность , проколоть вилкой кусочек, чтобы шел прозрачный сок.Главное не готовить долго ,а то курица будет сухая.

Еще готовлю свинину ,нарезанную ломтиками (полуфабрикат Глобус). Принцип тот же самый. Только время приготовления будет меньше.Мин 15 с одной стороны и мин 10 с другой.На верхней решетке.

Вкусно очень получаются овощи : красный перец, помидоры, кабачок.Готовятся мин 5-7 на верхней решетке.
Варила сосиски. Тоже понравилось. На верхней решетке мин 7-10 при темп 200 гр.

[Oksik]

Спасибо большое,в ближайшее время обязательно попробую.А рыбу вы не готовите в нем?

[IrinaLuk]

Рыбу готовила,получилось не плохо.Только по -моему ,рыба , просто жареная на сковородке, получается вкуснее.
Наверно, если делать по рецептам из книги, которая идет с аэрогрилем ,будет интересно. Но сама пока не делела.

[Иришка-1987]

У меня тоже есть такой чудо-зверь. Классная вещь в ней можно все! Даже котлеты жарю только в ней. Пеку в ней т.к. духовка слабенькая (собственно поэтому его и купили) Блюда в горшочках там готовлю. Суп один раз готовила. Вообщем можно применить абсолютно все рецепты только по времени смотреть там быстро все готовится. Например копченая скумбрия без "жидкого дыма" Скумбрию (или другую любимую рыбку) распотрошить смазать солью и специями по вкусу, на решетку растелить пергамент можно и без него. На дно аэрогриля выложить ольховую стружку поставить решетку с рыбой и готовить 25-30 мин. при макс. температуре. Рыбка получается обьеденье

[Vintesa_l]

Спасибо большое,в ближайшее время обязательно попробую.А рыбу вы не готовите в нем?

готовила стейк из семги
Берем стейк, солим его, поливаем соком лимона и кладем в аэрогриль на нижнюю решетку при температуре 220 градусов на 20-25 минут. Получается просто обалденно!

[Vintesa_l]

А кто-нибудь шашлыки там готовил? Как сделать, чтобы аромат был, как у приготовленного на углях? Вариант с жидким дымом не подходит

[Иришка-1987]

А кто-нибудь шашлыки там готовил? Как сделать, чтобы аромат был, как у приготовленного на углях? Вариант с жидким дымом не подходит

Бросьте стружку ольхи чуть-чуть и слегка збрызнуть водой, аромат как будто готовишь на природе....

[Vintesa_l]

Иришка-1987, ммм... спасибочки! попробую!!!

[ПолосатаЯ]

Я делала пшенную кашу в горшочках. Немного крупы, залить молоком (можно разбавить водичкой), вместо сахара добавляла курагу и изюм. Сверху положить масла, закрыть фольгой и на нижней решетке готовить 30мин. Такая кашка получается - мммм!!!
Еще можно по аналогии делать гречневую, хоть на воде, хоть на молочке.

[Molyaria]

Купила аэрогриль, так как духовка не пашет. И очень нравится еда с поджаренной корочкой. Но который раз жарила там рыбу, она парится..не зажаривается... Температуру очень высокую выставляла и все равно мертвому припарки... Подскажите, пожалуйста, как сделать запеченную корочку? Я вот думаю, может надо на самый низ класть продукты?.. а может и нет...

[audi12345]

Крылышки есть куриные, как готовить? Первый раз буду. Во время готовки можно открывать?

[МарийкаАК]

Тоже приобрела эту штуку 2 года назад и нарадоваться не могу! что только в ней не готовила, но больше всего нравится скумбрию коптить. Беру несколько рыбок, отрезаю голову и чищу от внутренностей. Складываю в глубокую посуду, заливаю соевым соусом, перчу, поливаю лимонным соком. и убираю на ночь в холодильник. утром замачиваю стружку ольхи мин на 20, выкладываю на дно аэрогриля и ставлю на разогрев 200С мин на 7. Потом на нижнюю решетку выкладываю рыбку и убавляю температуру до 170С. В процессе один раз переворачиваю. Через 20 мин готова. Всегда быстро съедается.

[Molyaria]

МарийкаАК, спасибо за рецептик! Надо попробовать будет. Папа моего м/ч коптит скумбрию на костре (в фольге) тоже с ольховыми веточками - вкусно очень!)

[Molyaria]

Крылышки есть куриные, как готовить? Первый раз буду. Во время готовки можно открывать?

Открывать то можно, только выключается тогда шайтан-машина. Я на паузу жму и открываю. Делала тоже курицу... капельку подрумянилась, а так суховата получилась, но мужчина мой сказал вкусно, на шашлык похоже)