Готовим из кабачков.

[Judie]

Я жарю кабачки тонкими кружочками, затем мажу майонезом.

[YNO]

Я жарю с чесноком.

[munata]

.

[munata]

.

[Анжеличка]

[quote="munata"][quote="Рольга"]А я вот что вчера делала

У меня визуально такие же получаются.но я просто чищу.режу кольцами см 4,вынимаю середину.хотя можно донышко оставить.солю их.в каждый кладу фарш'майонез и сверху сыр.ставлю в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.Вкусно!улетают в миг.майонез было дело заменяла на сметану'подсолив.ни сколько не хуже.

[Танья]

Я готовлю кабачок - провансаль. Крупным кубиком кабачок- обжариваю, добавляю чеснок, перец (по рецепту-красный)петрушку, пару ложек сметаны и на медленном огне протушить пару минут. Мне такой быстрый вариант очень нравится. Причем, пробовала добавлять морковь или помидоры, теряется первоначальный нежный вкус.

[karasik]

Нежные воспоминания из детства- молочный суп с кабачком... Сейчас не готовлю, но с удовольствием мы слопала тарелочку)

[munata]

.

[jargulja]

Поделитесь рецептом приготовления супа-пюре из кабачков

[e.b.ageeva]

Я еще в рагу добавляю майонез. А еще одно блюдо мне оч нравиться. Кабачки, лучше молочные, лук, колбасу или сосиски, можно болгарский перчик, помидоры, вобщем что есть все укладываю на протвень, заливаю яйцами с майонезом, солю, перчу, сверху зелень, неплохо тертый сыр , Все в духовку и получается вкусняшка

[munata]

.

[Карислава]

Я кабачки обычно или жарю, а потом притрушиваю давленным чесноком, или икру делаю. Хотя могу еще в суп или рагу овощное бросить.

[Танья]

Вкусно и просто, низкокалорийно.
Кабачки, запеченные с сыром

Подготовьте основные продукты
2–3 средних кабачка порежьте кубиками. Добавьте к ним мелко нарезанные укроп и петрушку. Добавьте соль и специи по вкусу.

Подготовьте соус
Смешайте 4 ст. ложки нежирной сметаны с 1 ст. ложкой готовой горчицы. Добавьте 5 ст. ложек тертого сыра и 1–2 яйца. Тщательно перемешайте.

В форму для выпечки выложите кабачки, яично-сметанно-сырную смесь, разровняйте. Можно посыпать тертым сыром, только выбирайте нежирные сорта.
Слои можно повторять.
Выпекайте в духовке 35–40 минут до появления румяной корочки.

[дениса]

Девочки икрой из кабачков поделитесь на зиму чтоб вкусно вкусно ,муж просит,делала раньше рецепт потеряла вспомнить не могу

[Женотановна]

Девочки икрой из кабачков поделитесь на зиму чтоб вкусно вкусно ,муж просит,делала раньше рецепт потеряла вспомнить не могу

Я вот по такому рецепту готовлю:

3 кг кабачков (почистить от кожуры и семян) + 0,5 кг репчатого лука, все пропустить в мясорубку, + 250 гр томатной пасты+ 250 гр майонеза + 150 гр. растительного масла. Тушить 1 час, затем добавить 0,5 стакана сахара,
2 ст.ложки соли, 0,5 чайной ложки черного молотого перца, 2 шт лаврового листа. Все тушить еще час. Вынуть лавровый лист и горячую икру разложить по стерильным банкам, закатать.