Кировчанка.ru - Форум

Helenkia писал(а):

Ленокк писал(а):Ну раздразнили, оливье захотела)) надо сделать на днях.

Тоже аппетит разыгрался

Я вчера делала, семья попросила)

symcin писал(а):

Pups57 писал(а):

Рита5 писал(а):А мы тоже порой черкизово берем, когда по акции увижу, и вкусная правда.

Так а чего не брать, если вкусно и недорого?

если вы ее хвалите, значит она у вас есть дома, , дайте фото, не представляю а какой колбасе идет речь, конечно видела, но скорее всего не обращала внимание

К сожалению она вся в салате)) Да и, думаю, не сложно прочитать этикетку колбаса докторская по-черкизовски, у них еще эмблема такая красная. Постараюсь, если не забуду, сфотографировать, как возьму))

Простой и вкусный салат с куриным филе.
Нам понадобится:

Лук 1 шт.
Листья салата 3-4 шт.
Огурцы 2 шт.
Куриная грудинка 1 шт.
Морковь по-корейськи 100 г
Ржаные сухарики 0,5 пачки
Консервированная кукуруза 100 г
Твердый сыр 100 г
Майонез 150 г

Приготовление

Листья салата – помыть, высушить, выложить на плоскую тарелку.
Чистим лук, режем полукольцами, укладываем в тарелку, сбрызгиваем уксусом и заливаем на 3 минуты кипятком.
Огурцы нарезаем небольшими кубиками и столовой ложкой выкладываем их на тарелку.
Или следующим слоем, или по кругу горкой выкладываем (смотря какое оформление кому больше нравится) лук, затем морковь, натертый на средней терке сыр, сухарики и порезанное кубиками филе. Каждый слой или горка соприкасается со следующей, но не смешивается с ней.
Если делаем горками — то в середину всего этого гастрономического великолепия из пачки кругами выдавливаем майонез, создавая середину цветка. Если же слоями — то намазываем майонезом сверху. Можно ограничиться просто растительным маслом, если майонез вы не любите.

Приятного аппетита!

У нашей семьи любимый салат "оливье". Готовлю так часто, что кажется уже - быстрее этого салата никакой другой не делается. Готовлю по классическому рецепту:картошку, моркошку закидываю в мультиварку, пусть томятся. Яйца отваривваю в кастрюльке вкрутую. Горошек магазинный, купленный заранее, прячущийся в недрах кухонного гарнитура, отыскиваем и открываем. Огурчик - какой есть, солененький или свежий) Потом колбаска, которая не переводится в холодильнике, у нас это всегда стародворье Докторская (идеально подходит для оливьешки)))) Пока шустрю на кухне - всё сварилось, досталось, остудилось. Режется кубиками, кому какой размер нравится.) Лук мы не едим (хотя очень зря), кто любит - ошпарьте и добавьте в салатик, мелко порезанным. Заправить майонезиком или сметанкой)

Отмечусь

Вот вкусный рецепт зимнего салата от моей мамы! Делаем на каждый праздник!)
Основные продукты, которые нам понадобятся:
Картофель - 8 шт.
Морковь - 4 шт.
Соленые огурцы - 5 шт.
Консервированный зеленый горошек - 350 г
Яйца - 6 шт.
Вареная колбаса - 400-500 г
Зеленый лук - 1 пучок
Укроп - 1 пучок
Соль - По вкусу
Перец - По вкусу
Листья салата - По вкусу

Для заправки:
Майонез любой жирности (300 грамм) или натуральный йогурт, также можно использовать сметану по желанию.

1. Поскольку данный салат предусматривает готовые продукты, то необходимо отварить все яйца вкрутую, морковь проварить ровно до готовности, а картофель в мундирах. С помощью холодной воды остудить овощи и яйца, а затем очистить их.
2. Измельчаем яйца, картофель и морковь нарезаем равнозначными кубиками. Переработанные продукты выкладываем в салатницу и добавляем зеленый консервированный горошек (предварительно отделив его от жидкости).
3. Обычно в Оливье входит вареная колбаса — аналогичными кубиками нарезаем вареную колбасу и отправляем вслед за предыдущими ингредиентами. И, как раз на этом этапе, мы можем остановиться и использовать вместо привычной колбасы мясо (куриное филе, телятину или свинину), которое подбирается индивидуально по вкусовым предпочтениям. Отвариваем без добавления соли в воду заготовленное мясо, даем остудиться в собственном бульоне, и нарезаем небольшими ломтиками. Важный момент – мясо необходимо варить около часа. Таким образом, к колбасе можно добавить 300 грамм вареного мяса и салат приобретет новый изысканный вкус.
4. Соленые огурцы нарезаем небольшими кубиками и смешиваем с уже готовыми ингредиентами.
5. Все перемешиваем и заправляем по вкусу майонезом или сметаной, или другой белой заправкой, например, возьмите обычный натуральный несладкий йогурт. Также, чтобы салат имел более индивидуальный вкус, можно приготовит к нему необычный соус (как раз раскрыт наш второй сегодняшний секрет).

Дожили. Рецепт зимнего салата публикуют.

Салат зимний по традиционному рецепту)
Поскольку данный салат предусматривает готовые продукты, то необходимо отварить все яйца вкрутую, морковь проварить ровно до готовности, а картофель в мундирах. С помощью холодной воды остудить овощи и яйца, а затем очистить их.
Измельчаем яйца, картофель и морковь нарезаем равнозначными кубиками. Переработанные продукты выкладываем в салатницу и добавляем зеленый консервированный горошек (предварительно отделив его от жидкости).
Обычно в Оливье входит вареная колбаса — аналогичными кубиками нарезаем вареную колбасу и отправляем вслед за предыдущими ингредиентами.
И, как раз на этом этапе, мы можем остановиться и использовать вместо привычной колбасы мясо (куриное филе, телятину или свинину), которое подбирается индивидуально по вкусовым предпочтениям.
Отвариваем без добавления соли в воду заготовленное мясо, даем остудиться в собственном бульоне, и нарезаем небольшими ломтиками.
Важный момент – мясо необходимо варить около часа. Таким образом, к колбасе можно добавить 300 грамм вареного мяса и салат приобретет новый изысканный вкус.
Соленые огурцы нарезаем небольшими кубиками и смешиваем с уже готовыми ингредиентами.
Все перемешиваем и заправляем по вкусу майонезом или сметаной, или другой белой заправкой, например, возьмите обычный натуральный несладкий йогурт.

Салат «Невеста» с плавленным сыром, рецепт которого достаточно прост.
Ингредиенты
Яйца 4 шт.
Зеленый лук По вкусу
Копченый окорочок 1 шт.
Майонез По вкусу
Картофель 2 шт.
Сырок плавленый 1 шт.
Заранее требуется отварить картофель и куриные яйца в подсоленной воде. Очищаем все необходимые для нас ингредиенты. Очищаем куриное мясо от кожуры. Разделываем мясо. Режем на небольшие кусочки. Важно! Тщательно проследите за тем, чтобы мясо хорошо отделилось от костей. Так как бывает, что попадаются и мелкие кости, будьте внимательны! Все ингредиенты подготовили, порезали. Теперь будем выкладывать их слоями. Вначале кладем куриную грудку, затем зеленый лук. Сверху делаем сеточку из майонеза. На этом этапе натираем на крупную терку наш картофель (натирать нужно на весу, именно так наш салат и получается воздушным). Затем опять делаем сеточку из майонеза. Отделяем белки от желтков. Возьмем желтки и натрем на той же терке, что и раньше. Можно раскрошить руками прямо над предыдущими слоями салата. Натираем плавленый сырок. Смазываем майонезом, аккуратно, не придавливая. Натираем поверх плавленого сырка белок. Ну а теперь поставим наш салат на 2 часа в холодильник, чтобы он хорошо пропитался. Затем можно приступать к трапезе! Приятного аппетита!
https://www.svoimirykami.club/gotovim-bistro/salaty/mjasnye/salat-nevesta.html

Как украсить Невеста салат и с чем его подать.

Чтобы красиво украсить закуску, многого не нужно. Все, что нам понадобится, – это излишек фантазии и совсем немного продуктов. Я предлагаю использовать для украшения зелень (укроп, петрушка, базилик). Ни в коем случае не нужно резать крупные листья зелени поверх салата.Предлагаю положить небольшой листик петрушки сбоку, около нашей закуски. Подать советую с заранее приготовленным гарниром (картофель пюре). Можно подать просто стакан сока, а в отдельную тарелку красиво нарезать ломтики пшеничного хлеба. Для тех, кто особо следит за своим весом, купите уже готовый продукт в супермаркете – цельнозерновые хлебцы вместо хлеба.

Винегрет из свежих овощей с квашеными домашними огурцами это самый вкусный осенний салат

как тут интересно 

Генеральский салат. Очень вкусный и полезный, богатый витаминами салат. Состав: картофель в мундире, лук репчатый, редька черная, морковь, яблоко кислое. Овощи натираем на крупной терке, каждый слой смазываем майонезом. Сверху выкладываем слой мелко порубленных яиц. Идет на ура!