"ПРОВЕРЕНО НА СЕБЕ"

[Tunisa]

Готовлю щи по такому рецепту:
Щи из свежей капусты с картофелем

Ингредиенты:

мясной бульон1.3литра
капуста белокочанная600граммов
картофель350граммов
морковь120граммов
корень петрушки50граммов
лук репчатый120граммов
помидоры200граммов
→ или томат-пюре40граммов
масло топленое40граммов
сметана40граммов
зелень20граммов
перец горошкомпо вкусу
сольпо вкусу
лавровый листпо вкусу

Готовят бульон (см. рецепт «Мясной бульон» или «Рыбный бульон»). Овощи очищают от кожицы. Помидоры ошпаривают и снимают с них кожицу.

Картофель нарезают брусочками, капусту, морковь, лук, корень петрушки — соломкой, помидоры — дольками.

Лук пассеруют на раскаленной с жиром сковороде в течение 5 минут до золотистого цвета, добавляют морковь, петрушку и пассеруют еще 10 минут, затем добавляют томат-пюре и прогревают все вместе 5–6 минут.

В кипящий бульон закладывают капусту, доводят до кипения и добавляют картофель. Варят 15 минут, закладывают пассерованные с томатом-пюре овощи и варят еще 10 минут. После этого вводят специи и доводят овощи до готовности. Помидоры кладут за 5 минут до готовности супа.

Готовый суп настаивают 15–20 минут, разливают в тарелки, сверху посыпают рубленой зеленью и кладут сметану.

Щи можно подавать с кусочком мяса, рыбы, птицы, в зависимости от бульона, на котором готовили суп.

[maруSя8723]

[audi12345]

Взяла на пробу ёжики-полуфабрикат в просторе (в железных чанах). Угэ . Соли нет вообще. А вот шницель венский (курица в панировке) очень нравится. Давно его не было, щас чё-то другое лежит. Котлеты домашние от киби в упаковке . Масле крестьяноское в белой упаковке с красными буквами хорошее, как и в жёлто-синей бумажке. Я его вообще не ем, а вот дарлингу без разницы какое, оба вкусные сказал.

[Мама сынули]

Ауди, кто такой дарлинг? Вы часто о нем пишите, я аж в википиди посмотрела- кроме река в австралии и эвколиптовые леса ничего не вышло.

[settlana]

Ауди, кто такой дарлинг? Вы часто о нем пишите, я аж в википиди посмотрела- кроме река в австралии и эвколиптовые леса ничего не вышло.

дарлинг, это английское слово, на русский, это милый, дорогой, миленький, родимый. Так что у ауди 12345 это обозначение мужа, я так думаю

[audi12345]

Ауди, кто такой дарлинг? Вы часто о нем пишите, я аж в википиди посмотрела- кроме река в австралии и эвколиптовые леса ничего не вышло.

дарлинг, это английское слово, на русский, это милый, дорогой, миленький, родимый. Так что у ауди 12345 это обозначение мужа, я так думаю

да, да, всё правильно

[anastes]

Девочки, кто знает, у нас в кирове продают Куменские пельмени?