Манник

**Penelope** » 26 дек 2009, 22:19

Я рада

Сегодня тоже испекла, очень удобно в поезд брать, сытно, не черствеет и не портится. Будем 2 дня есть :lol:

***O*D*O*N*A*T*A*** » 26 дек 2009, 22:21

Penelope писал(а):Я рада Сегодня тоже испекла, очень удобно в поезд брать, сытно, не черствеет и не портится. Будем 2 дня есть

Я как рецепт узнала-уже три раза испекла. Такой прям воздушный получается. Только всё забываю изюмчик прикупить. :lol:

**Penelope** » 26 дек 2009, 22:39

**Danca** » 31 дек 2009, 10:57

Penelope, спасибо за простой рецепт - тоже как узнала его два дня пекла - только особо придирчивые придрались к стакану сахара - надо было меньше.

**Penelope** » 31 дек 2009, 13:00

Да, там можно и поменьше сахара. На любителей :lol:

Смотря еще что добавлять, если сладкий изюм и курагу, то сахара меньше определенно.

**chikamasa** » 22 фев 2010, 14:26

вот еще есть чудесный рецепт:
Рецепт манника подходит под разные фрукты и сухофрукты, но с грушами получается лучше всего

Итак, тесто:
мука - 1 стакан
сахар - 1 стакан
манка - 1 стакан
молоко(или вода) - 1 стакан
сметана - 1 стакан
сливочное масло - 2 ст.ложки
сода - чайная ложка без горки
специи - корица, ванилин и т.д. на ваше усмотрение

Процесс:
манку смешиваем с молоком, оставляем на пол-часа. В другой миске сметану взбиваем с сахаром, добавляем все ингридиенты(муку просеять, масло растопить) и разбухшую манку. Заливаем на порезанные фрукты или смешиваем с сухофруктами и ставим в разогретую духовку. Выпекаем до золотистого цвета(желательно подольше не открывать духовку). Проверяем готовность зубочисткой.

**drogbank** » 31 авг 2010, 12:41

Могу предложить Вам рецепт манника на кефире
Перемешать манку с кефиром и отставить на 15-20 минут, чтобы манка разбухла.
Взбить яйца с сахаром и щепоткой соли и осторожно ввести в разбухшую манку. Можно добавить ванильный сахар, промытый, просушенный и обвалянный в муке изюм или тертую цедру и сок одного лимона.
Добавить соду или разрыхлитель, хорошо размешать. Тесто вылить в смазанную маслом форму и запекать при 180-200 градусах не менее 30 минут-40 минут.
Манник на кефире можно подавать со сметаной или вареньем.
Ингредиенты:
кефир 250 г
яйца 2 шт
крупа манная 1 стакан
сахар 0.5-0.75 стакан
сахар ванильный 1 ч. ложка
разрыхлитель 1 ч. ложка
или сода 0.5 ч. ложка
масло сливочное 20-30 г
соль 1 щепотка

**Леонора** » 03 сен 2010, 16:39

Попробую сегодня испеч по рецепту Хельги

Результатом поделюсь завтра

**Леонора** » 12 сен 2010, 13:33

Penelope писал(а):Я делаю еще проще... И очень нравится, получается похожим на пудинг! Очень быстро, и не надо яиц с мукой!

2 стакана кефира
2 стакана манки
1 стакан сахара
1-2 ст.л. растительного масла
1 ч.л. соды
изюм, курага, любые сухофрукты на вкус...обычно беру изюм или изюм+курага, порезанная мелко
Смешать, дать постоять минут 30 и выпекать....

А обычный манник
2 яйца
1 стакан сахара
соль
сода
50-100 г маргарина
1 ст. сметаны
1 ст. муки
1 ст. манки
изюм

А при какой температуре нужно выпекать?

**Penelope** » 12 сен 2010, 17:25

Я пеку не в духовке, а в Чудо-печке, там температура не выставляется, но она ниже, чем в духовке. А так, думаю, что как обычно - 210-220.

**Леонора** » 12 сен 2010, 23:12

Penelope! Спасибо за рецепт (первый)!!! Такой пышный манник у меня никогда еще не получался

**Penelope** » 13 сен 2010, 08:01

Леонора писал(а):Penelope! Спасибо за рецепт (первый)!!! Такой пышный манник у меня никогда еще не получался

Рада, что понравился! После того, как этот рецепт узнала, обычный манник даже не пеку.

**drogbank** » 18 ноя 2010, 14:07

Ваш ребенок не любит манку? Приготовьте ему манник рецепт на кефире, и манка станет его любимым блюдом!
Рецепт манника на кефире очень прост и не потребует много времени.
Перемешать манку с кефиром и отставить на 15-20 минут, чтобы манка разбухла.
Взбить яйца с сахаром и щепоткой соли и осторожно ввести в разбухшую манку. Можно добавить ванильный сахар, промытый, просушенный и обвалянный в муке изюм или тертую цедру и сок одного лимона.
Добавить соду или разрыхлитель, хорошо размешать. Тесто вылить в смазанную маслом форму и запекать при 180-200 градусах не менее 30 минут-40 минут.
Манник на кефире можно подавать со сметаной или вареньем.
Ингредиенты:
кефир 250 г
яйца 2 шт
крупа манная 1 стакан
сахар 0.5-0.75 стакан
сахар ванильный 1 ч. ложка
разрыхлитель 1 ч. ложка
или сода 0.5 ч. ложка
масло сливочное 20-30 г
соль 1 щепотка

**Penelope** » 18 ноя 2010, 15:26

зачем второй раз писать?

**nathalek** » 19 ноя 2010, 14:38

Penelope, спасибо за рецепт манника (первый). Вкусно, семья довольна!

Манник

**

Re: Манник

Re: Манник

Re:

Re: Манник

Re: Манник

Re: Манник

Манник на кефире

Re: Манник

Re: Манник