Вверх

 
 
Вход на сайт
Логин
Пароль


РегистрацияЗабыли пароль?
Забыли пароль

Введите логин и e-mail, указанный при регистрации, на который мы вышлем вам пароль

Логин
E-mail
Вход на сайт Регистрация Зачем
регистрироваться?

Бесплатная доставка до миски! Скидка 10% на первый заказ! Скидки и новые акции!*

MoeZoo.ru

Интернет-магазин товаров для животных

moezoo.ru

Тел: 8-800-550-43-20

Реклама. ООО «ЗОО Логистик» Киров, ул. Мостовая, 29/1
ИНН 4345428066
ОГРН 1154350010650
*Подробности на сайте moezoo.ru и по тел: 8-800-550-43-20 

Учим шить, кроить и моделиро-
вать с 2007 года! Новая группа с 1 сентября. Запись открыта!


#ШитьПросто!

Колледж Сервиса и Эстетики

колледж43.рф
vk.com/college43

Киров, ул. Герцена, 83.
Тел: 295-444, +7-912-826-1615

Лицензия 43 Л 01 № 00002035 выдана Министерством образования Кировской области 10.09.2018. ИНН 4345981182 ОГРН 11243000009900  

Пробное занятие бесплатно! Растяжка и гибкость для взрослых.

AcroHall

Студия спорта

vk.com/acrohall_studiya_sporta

АкроХолл
Киров, ул. Верхосунская, 22
(р-н ТЦ «Mix»). Тел: 45-03-53 

Отличное зрение ребенка без очков в течении всего дня!

Семейная оптика

Салон оптики

optika43.ru

Киров, ул. Чистопрудненская, 3.
Тел: 8-900-520-6020

Возможны противопоказания, проконсультируйтесь со специалистом. Лицензия № 99-03-000646. ИП Малых Е. О. ОГРН 315434500004965 

Осталось всего 5 мест из 10. Метод Томатис®, опытные логопеды для развития речи!

Ваш логопед

Центр коррекции и развития речи

vashlogoped43.ru
vk.com/vashlogopedkirov

Киров. ул. Труда, 72-а
Тел: 47-77-15 

Повышаем интеллект, улучшаем обучаемость! Решаем речевые проблемы!

ТОМАТИС®

Центр коррекции и развития

vk.com/tomatis_kirov

Киров, ул. Герцена, 37
Тел: 8-912-718-91-94.
*Подробности по тел: 8-912-718-91-94 
                          

Домашняя колбаса

Рецепты, правильное питание - всё о вкусной и здоровой еде

Re: Домашняя колбаса

Сообщение tilamia » 30 окт 2016, 11:37

Кишка надо. Берем пол порося, делим на 2 семьи, колбасу делает свекр, СУПЕР! кишку полощет долго, в нескольких водах, мясо рубит, с жирком, с чесноком, с перцем, и набивает кишку, насадка для этого спецовая, на мясорубке. Потом колбаски жарятся, или тушатся, или коптятся на даче.
Аватар пользователя
tilamia
 
Сообщений: 5
Зарегистрирован: 29 окт 2016, 16:50
Заслуженная репутация: 0

Re: Домашняя колбаса

Сообщение Charlotte » 03 ноя 2016, 12:47

Натуральная домашняя колбаса, наверное, это единственный вариант употребления такого блюда. Но как же его сложно готовить!!! Увы, совсем не для меня.
Аватар пользователя
Charlotte
 
Сообщений: 138
Зарегистрирован: 11 май 2013, 00:23
Откуда: Киров
Заслуженная репутация: 7

Re: Домашняя колбаса

Сообщение kamilla.agonyan » 04 ноя 2016, 14:58

Сейчас с кишками вообще надо быть осторожнее
По закону притяжения мы притягиваем в свою жизнь всё, что вибрирует на аналогичной частоте.
Аватар пользователя
kamilla.agonyan
 
Сообщений: 42
Зарегистрирован: 25 июл 2012, 11:19
Заслуженная репутация: 1

Re: Домашняя колбаса

Сообщение myrmiaf » 19 дек 2016, 22:48

Всем привет, подскажите плз, где в Кирове можно купить насадки для мясорубки для набивки сосисок? оболучка есть 16мм, а насадки для нее нету((
myrmiaf
 
Сообщений: 5
Зарегистрирован: 04 июл 2014, 23:12
Имя: Александр
Заслуженная репутация: 0

Re: Домашняя колбаса

Сообщение Надя Никифорова » 20 дек 2016, 21:20

myrmiaf писал(а):Всем привет, подскажите плз, где в Кирове можно купить насадки для мясорубки для набивки сосисок? оболучка есть 16мм, а насадки для нее нету((

Такого маленького диаметра нет, только под средний сарделечный размер. Я такие тонкие кишки набиваю с помощью кондитерского мешка и насадки. На Али закажите, если что.
И вся печаль проходит, когда глядишь на звезды.
Аватар пользователя
Надя Никифорова
 
Сообщений: 659
Зарегистрирован: 14 дек 2011, 07:29
Откуда: Киров
Заслуженная репутация: 66

Re: Домашняя колбаса

Сообщение Надя Никифорова » 20 дек 2016, 21:21

kamilla.agonyan писал(а):Сейчас с кишками вообще надо быть осторожнее

А что такое?
И вся печаль проходит, когда глядишь на звезды.
Аватар пользователя
Надя Никифорова
 
Сообщений: 659
Зарегистрирован: 14 дек 2011, 07:29
Откуда: Киров
Заслуженная репутация: 66

Re: Домашняя колбаса

Сообщение Любовь » 20 ноя 2017, 16:28

Здравствуйте, подскажите, пожалуйста, где купить нитритную соль?
Аватар пользователя
Любовь
 
Сообщений: 443
Зарегистрирован: 18 фев 2009, 23:37
Откуда: Киров
Заслуженная репутация: 2

Re: Домашняя колбаса

Сообщение Natalichka » 18 дек 2017, 14:31

с Нитритной солью щас проще, можно у Нади Никифоровой купить, а можно в спец отделах, щас много по городу, зайдите в инет
Аватар пользователя
Natalichka
 
Сообщений: 735
Зарегистрирован: 01 сен 2011, 15:17
Заслуженная репутация: 6

Re: Домашняя колбаса

Сообщение andrey-zvonar » 27 сен 2018, 11:46

А я куриную ветчину обожаю! Рецепт из Интернета, спасибо автору! Все на глаз. И так приступим , берем курочку или окорочка где-то около 1 кг. Удаляем все косточки с кожей (а можно и оставить это на любителя) режем на средние кусочки и все складываем в чашку, сюда добавляем чеснок через давилку , соль, аджику из баночек, перец по вкусу. (можно добавить орехи, перец болгарский, чернослив и,т,д )Затем высыпаем пакетик желатина (сухого) и все ХОРОШО перемешать. Берем пакет из под молока или сока обязательно внутри с ФОЛЬГОЙ(Tetra Pack) и все туда наше мясо складываем.Верх пакета заварачиваем пленкой. В кастрюлю налить воду так чтобы когда мы туда поставим наш пакет уровень воды совпадал с уровнем нашего мяса. Включаем газ и варим все на среднем огне час полтора. Время прошло вытаскиваем наш пакет аккуратно и выносим на балкон до полного остывания( я делала вечером , а утром уже готово). Как остыл осторожно разрезать коробку и наша ветчина готова . Да ВОДУ в мясо не добавлять!!!
andrey-zvonar
 
Сообщений: 15
Зарегистрирован: 06 фев 2018, 14:17
Заслуженная репутация: 0

Re: Домашняя колбаса

Сообщение маритта » 13 мар 2019, 13:18

Вот не знаю почему, но такой домашней колбасы как делала бабуля ни у кого не ела. А кажется, что все обычно.
Аватар пользователя
маритта
 
Сообщений: 17
Зарегистрирован: 13 мар 2019, 12:20
Заслуженная репутация: 0

Re: Домашняя колбаса

Сообщение Oniksa » 15 мар 2019, 20:15

kamilla.agonyan писал(а):Сейчас с кишками вообще надо быть осторожнее

Это почему это? Чем кишки стали хуже стали?
Oniksa
 
Сообщений: 22
Зарегистрирован: 03 мар 2019, 10:19
Имя: Лена
Заслуженная репутация: 0

Re: Домашняя колбаса

Сообщение Ленокк » 12 авг 2019, 08:55

Я делала колбасу несколько раз, не то все равно получается.
Аватар пользователя
Ленокк
 
Сообщений: 104
Зарегистрирован: 02 апр 2015, 22:36
Откуда: Киров
Заслуженная репутация: 1

Re: Домашняя колбаса

Сообщение Helenkia » 12 авг 2019, 10:08

Что значит не то? В каком плане?
Люблю сыночка!!!
Аватар пользователя
Helenkia
 
Сообщений: 221
Зарегистрирован: 02 апр 2012, 11:07
Откуда: москва
Заслуженная репутация: 2

Re: Домашняя колбаса

Сообщение Ленокк » 13 авг 2019, 07:56

Helenkia писал(а):Что значит не то? В каком плане?

Ну магазинная вкуснее все равно, даже если я мяса больше кладу, все равно.
Аватар пользователя
Ленокк
 
Сообщений: 104
Зарегистрирован: 02 апр 2015, 22:36
Откуда: Киров
Заслуженная репутация: 1

Re: Домашняя колбаса

Сообщение Pups57 » 13 авг 2019, 10:34

Мне тоже магазинная колбаса больше нравится, от сырокопченых вообще балдею, сальчичон от черкизово никто не пробовал?
Аватар пользователя
Pups57
 
Сообщений: 215
Зарегистрирован: 27 мар 2012, 00:15
Откуда: Москва
Заслуженная репутация: 1

Пред.След.

Вернуться в Приятного аппетита!

Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 5