КУЛИНАРНАЯ ФЛУДИЛКА

[Наstена]

Как вкусно приготовить стерлядь?уху не любим.Есть 2 небольшие рыбки,до сегодняшнего дня в жизни эту рыбу не готовила.

[munata]

.

[Наstена]

В прошлом году поднимала этот вопрос. В итоге, сварила уху, напекла расстегаев и закоптили. Ещё хотела рулет сделать, но рыба закончилась.

У меня 2 хууденькие рыбехи - не разогнаться запеку пожалуй в духовке

[Фиалка]

В прошлом году поднимала этот вопрос. В итоге, сварила уху, напекла расстегаев и закоптили. Ещё хотела рулет сделать, но рыба закончилась.

У меня 2 хууденькие рыбехи - не разогнаться запеку пожалуй в духовке

Хотела только написать.вкусная она в духовке получается!

[Женотановна]

Я готовлю в обычной кастрюле, еще добавляю томатную пасту и ложку яблочного уксуса. Особенно вкусно, когда рыба холодная. Мы так и называем "рыба под маринадом". А еще вкуснее, если рыбу предварительно быстро обжарить с двух сторон на сильном огне и сразу переложить в кастрюлю и тушить.
Так и захотелось приготовить))) Давненько что-то не делала)))

А подойдет замороженная рыба из магазина для этого блюда? Треска, например?

Конечно подойдет) Я тоже больше люблю красную так готовить. Но и треску делала, все равно вкусно.

[Перышко]

Подскажите пж, где можно заказать имбирные пряники, нужно 3-5 шт, раскрашенные машинки на шпажках

[munata]

.

[oksashka]

Девочки подскажите, есть кастрюлька стеклянная с крышкой. Готовлю в ней в микроволновке. Можно ли ее в духовку? Духовка электро.

[munata]

.

[oksashka]

Хочу рецептов вкусной капусты. Интересует засол или квашение. Хранить негде -яма теплая.

[munata]

Хочу рецептов вкусной капусты. Интересует засол или квашение. Хранить негде -яма теплая.

Квашеная:
Капуста 2 кг
Морковь 100 г
Соль 20г (неполная ст л)
Тмин 1 ст л по желанию

Капусту нашинковать, морковь натереть на крупнойтеркой или нарезать брусочками, перемешать с солью и тмином, немного перетереть руками, чтобы появилась влажность. Выложить в кастрюлю, сверху поставить гнёт, оставить При комнатной температуре на 4 дня для брожения. Каждый день по несколько раз снимать гнет и часто протыкать капусту ножом до дна, чтобы выходили газы, иначе капуста будет кислой. На четвёртый день рассол должен посветлеть, а брожение прекратится. Капусту немного разрыхлить двумя вилками (как салаты перемешивают обычно), чтобы была воздушной, оставить на полчаса (выветрится резкий запах). Разложить по чистым банкам, чтобы рассол закрывал капусту, можно добавить горсть клюквы, и хранить в прохладном месте.

[Bibik03]

Подскажите проверенный рецепт начинки для фарширования щуки. Открыла яндекс, а там их стоолько..ох как не люблю выбирать

[Наstена]

Фаршируете как и чем?

Тут http://www.kirovchanka.ru/forum/viewtopic.php?f=23&t=534944 на 39 стр выкладывала рецепт с фото щуки фаршированной

Тут я выкладывала

[Bibik03]

Спасибо!)

[ЯгодкаЕжевика]

Девочки, подскажите пожалуйста где можно купить кондитерские инструменты?(насадки, мешки, упаковку,красители ), только не инет магазин, надо в ближайшее время. Заранее спасибо.