ШАШЛЫК

[НаталяШа]

А мы перпробовав всяких маринадов, пришли к выводу, что самое вкусное мясо получается если замачиваешь его в минеральной воде, добавив только соль, специи и лук кольцами. Всем очень нравиться!Советую попробовать!

У меня подружка технолог по мясу тоже советует минералку, ни в коем случае не уксус. Мы как-то на даче к минералке и луку добавили ягоды белой и красной смородины. Такой пикантный кисло-сладкий вкус у мяса был.

[Penka]

маринад -лук кольцами ,сок лимона,петрушка ,укроп ,кинза ,соль ,перец.

[anaell]

Девочки! А может у кого-нибудь есть свежие идеи чем гостей на природе накормить. Едем на сутки, будем др отмечать. Заранее спасибо

Можно сделать картошку, берем желательно мелкую картошку, моем, срезаем с двух сторон попки, насаживаем на шампур, чередуя с небольшими кусочками сала, примерно 2*3 см. , потом берем нож и надсекаем каждую картошку по кругу, прсто тихонечко ножиком ударяя по картошке, потом берем соль и натираем картофель, кладем это дело все на мангал и жарим как шашлыки, готовится около часа. Получается просто объедение, рецепт привез муж с кавказа. Все наши друзья теперь просят картошки, мяса не надо. А так мы всегда едим шашлык только из баранины, правда очень трудно достать хорошего барана, маринуем только перец черный, соль и лук репчатый полукольцами.

[Надя Никифорова]

Отличная закуска к шашлыку - жареный ананас и запеченная кукуруза. То и другое при жарке смазывала вытопившимся жирком с шашлыка. Ананас в Пятерочке обошелся в 100 рублей. Кукуруза была куплена там же, в упаковках по две штуки (лежит в витрине с зеленью).
Если честно, меня вот эта картинка соблазнила

[OlgaP]

Отличная закуска к шашлыку - жареный ананас и запеченная кукуруза. То и другое при жарке смазывала вытопившимся жирком с шашлыка. Ананас в Пятерочке обошелся в 100 рублей. Кукуруза была куплена там же, в упаковках по две штуки (лежит в витрине с зеленью).
Если честно, меня вот эта картинка соблазнила

Очень аппетитно. Возьму на заметку. У нас в семье я главный по шашлыкам. Люблю мангалить.

[platina]

Мы последнее время маринуем мясо в айране. получается сочное ,мягкое мясо. никакого привкуса не остаётся.при жарке не горит, в отличие от кефирного маринада.я кладу чуть кетчупа (для цвета),горчицу,айран и специи.всё!вкуснятина...

[oksashka]

Мы последнее время мясо вообще не маринуем-соль и специи. На 8 марта для постящихся кроме банальной картошки на шампурах делали шампиньоны. Мне безумно понравилось. Маринад на час -масло растительное, соль,прованские травы. Получилось очень-очень вкусно. Ну и плюс наш любимый соус-кефир, чеснок, зелень, соль, аджика.

[АннаКтоЧто]

маринад -лук кольцами ,сок лимона,петрушка ,кинза ,соль ,перец. и всё огонь))

[ANNA-FANN]

маринад -лук кольцами ,сок лимона,петрушка ,кинза ,соль ,перец. и всё огонь))

ОГО КРУТО!!