Улучшаем речь и обучаемость, повышаем интеллект. Любые виды коррекции. Реклама. О рекламодателе > Центр коррекции и развития vk.com/tomatis_kirovКиров, ул. Герцена, 37 Тел: 8-912-718-91-94. Реклама. ИП Паршина Л.А. ИНН 434521768110 erid 2SDnjeiXsex Логопеды, нейропсихолог, метод Томатис® 4 ур. Чтение и подготовка к школе. Реклама. О рекламодателе > Центр коррекции и развития vashlogoped43.ruvk.com/vashlogopedkirov Киров, ул. Преображенская, 79 Тел: 47-77-15 Реклама. ИП Колесникова Д.В. ИНН 434541572041 erid 2SDnjdsUu4k Выпускные для детских садов и 4 классов (0+) Реклама. О рекламодателе > Творческое объединение vk.com/gorodokezhi Киров, ул. Урицкого, 42. Тел: 75-00-89 Возрастное ограничение: 0+ Реклама. ИП Захлестин А.Ю. ИНН 434550327208 erid 2SDnjeG8yJY Профессиональная косметика и аксессуары для женщин и мужчин. Детская косметика. Реклама. О рекламодателе > Салоны красоты krasota-profi.ruКиров, ул.Мопра, 7 Тел: +7 (8332) 21-22-33 Реклама. ООО «Красота Профи» ИНН 1101172248 erid 2SDnjewkiPA Большой выбор ковров! Линолеум, ковролин, ковры и другие напольные покрытия. Реклама. О рекламодателе > Центр напольных покрытий mir-kovrov43.ruvk.com/mirkovrov43 «Мир Ковров», Коммунальная, 2 «Аладдин», Калинина, 40 Тел: 447-047 *Подробности в магазинах и по тел: 447-047 Реклама. ИП Деветьяров К. М. ИНН 434700403700 erid 2SDnjdkQ7Qk Частный детский сад. Развитие речевых навыков и крупной мо- торики. Логопед и хореография. Реклама. О рекламодателе > Частный детский сад vk.com/clubromashkaКиров, ул. Сутырина, 9 Тел: 45-51-81, 8-922-9955181 *Подробности по тел: 45-51-81 Лицензия: № Л035-01282-43/00682982 Реклама. ООО «Магистраль» ИНН 4345453954 erid 2SDnjduP84g Офтальмология «ЯСНО». Поможем остановить прогре- ссирование близорукости! Реклама. О рекламодателе > Сеть оптик optika-yasno.ruТел: +7 900 526-0-444 Реклама. Подробности в салонах и по тел: +7 900 526-0-444. Возможны противопоказа- ния, проконсультируйтесь со специалистом. Лицензия № 99-03-000646. ИП Малых Е. О. ОГРН 315434500004965 ИНН 434584223013. erid 2SDnjchp39r
ШАШЛЫК
Сообщений: 39
• Страница 1 из 3 • 1, 2, 3
ШАШЛЫКШашлык от Дороничей уже приелся, да и ерунду стали делать.
Девочки подскажите простой рецептик приготовления уксусного маринада для мяса, хочу сама замариновать. Пишу и слюнки капают . Хочу мужа удивить, он говорит, что шашлык это не женское дело
Я всегда замачиваю мясо сама. Либо в соусе ,либо в кефире ,или уксус. С уксусом делаю так. Нарезаю мясо, лук колечками. В банку наливаю воды, уксус (чтоб водичка была кислой, главное не переборщить, а то мясо сухое получиться) и кладу все возможные приправы, которые есть в доме ,обязательно перец горошком и молотый, соль, ну и что есть дома. Всегда отлично получается. Еще в соусе вкусно.
А мы смешиваем кефир с соусом и приправы кладем (на рынке покупаем на развес), лук кольцами мноооооооого и мясо получается мягкое и сочное...а с уксусом да...главное мера....
Огромное спасибо за совет, обязательно попробую. А что за рецепт с соусом? Поделитесь, пожалуйста
Re: ШАШЛЫКА мен больше всего нравится замаринованный в кефире с лимонным соком шашлык! Все пропорции на глазок определяем, побольше пряностей туда (хмели сунели, или кориандр, или даже аджика сухая - лишь бы "кавказский дух" передать), лучок, перчик. В уксусе мариновать?.. На мой вкус, проще и незатейливее получится. В вине?.. Я предпочитаю запивать . И обильно закусывать свежей зеленью и помидорами.
Марина
Re: ШАШЛЫКВкусные маринады:
1. Томатный сок, соль, перец 2. Кефир, соль, лимон 3. Минералка, соль лимон. 4. Гранат, соль.(делаеться в пакете и переминаеться с мясом) Про специи я не пишу, т.к. тут все на любителя. Чем больше лука- тем мягче мясо, чем больше уксуса-тем мясо жесче. Счастье нельзя купить,зато его можно родить!
Re: ШАШЛЫКЧисто в томатном соусе шашлык - на любителя.
У нас в компании шашлык всегда делаю я, всем очень нравится. Я ничего не мариную, просто куски мяса равномерно посыпаю солью, приправами и луком кольцами и все. Буквально через час-другой можно жарить. Единственная хитрость - перец горошком нужно раздавить - так будет гораздо ароматнее.
Re: ШАШЛЫКДевочки, а сколько по времени у вас мясо маринуется??
Re: ШАШЛЫКЯ делаю шашлык из свиной шейки, очень сочный и мягкий получается. Мариную в кефире с луком, специями и большим количеством свежей зелени. По времени - минимум час, иногда и на ночь оставляю.
Re: ШАШЛЫКА мы перпробовав всяких маринадов, пришли к выводу, что самое вкусное мясо получается если замачиваешь его в минеральной воде, добавив только соль, специи и лук кольцами. Всем очень нравиться!Советую попробовать!
Re: ШАШЛЫК
Я тоже уважаю свинную шею - она с прослойками жирка поэтому сочная. Если еще купить свежую (не замороженную ни разу) с рынка, то можно без всякого маринада соль и специи - лучше не придумать. Корейка из свинины тоже хорошо - дляя тех кто любит без жирка. А из говядины я предпочитаю надпочечную часть - там мяско нежное и мягкое. Счастье нельзя купить,зато его можно родить!
Re: ШАШЛЫКДечовки, а кто подскажет реепты сопутствующей закуски к шашлыкам?
Выезжаем на др мужа - 12 человек - достаточно много, пока готоивтся шашлык и рыба - надо народ чем то занимать, ну и кормить соответственно, колбасу не хочется брать... перед шашлыком то..
Re: ШАШЛЫКВот тут рецепт картошки на природе viewtopic.php?f=23&t=31522
А так огурцы-помидоры, все банально. Еще мне понравились лодочки из болгарского перца начиненные смесью:крабовыми палочками с кукурузой яицом и майонезом. Счастье нельзя купить,зато его можно родить!
Re: ШАШЛЫКДевочки,ела в гостях шашлык из индейки,просто прелесть,нежный,тает во рту,а главное индейка считается диетическим продуктом,вах прелесть !!!!
Сообщений: 39
• Страница 1 из 3 • 1, 2, 3
Вернуться в Приятного аппетита! Кто сейчас на форуме
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1 |
||