|
Рецепты, правильное питание - всё о вкусной и здоровой еде
НаталяШа » 23 май 2012, 23:07
Юлюсик писал(а):А мы перпробовав всяких маринадов, пришли к выводу, что самое вкусное мясо получается если замачиваешь его в минеральной воде, добавив только соль, специи и лук кольцами. Всем очень нравиться!Советую попробовать!
У меня подружка технолог по мясу тоже советует минералку, ни в коем случае не уксус. Мы как-то на даче к минералке и луку добавили ягоды белой и красной смородины. Такой пикантный кисло-сладкий вкус у мяса был.
-
НаталяШа
-
- Сообщений: 550
- Зарегистрирован: 11 янв 2012, 21:16
- Откуда: Киров, Алые паруса
- Заслуженная репутация: 8
Penka » 28 июн 2012, 10:52
маринад -лук кольцами ,сок лимона,петрушка ,укроп ,кинза ,соль ,перец.
-
Penka
-
- Сообщений: 253
- Зарегистрирован: 13 апр 2011, 19:19
- Заслуженная репутация: 0
anaell » 29 июн 2012, 17:28
Бусинка писал(а):Девочки! А может у кого-нибудь есть свежие идеи чем гостей на природе накормить. Едем на сутки, будем др отмечать. Заранее спасибо
Можно сделать картошку, берем желательно мелкую картошку, моем, срезаем с двух сторон попки, насаживаем на шампур, чередуя с небольшими кусочками сала, примерно 2*3 см. , потом берем нож и надсекаем каждую картошку по кругу, прсто тихонечко ножиком ударяя по картошке, потом берем соль и натираем картофель, кладем это дело все на мангал и жарим как шашлыки, готовится около часа. Получается просто объедение, рецепт привез муж с кавказа. Все наши друзья теперь просят картошки, мяса не надо. А так мы всегда едим шашлык только из баранины, правда очень трудно достать хорошего барана, маринуем только перец черный, соль и лук репчатый полукольцами.
-
anaell
-
- Сообщений: 232
- Зарегистрирован: 13 ноя 2008, 18:45
- Откуда: Киров
- Заслуженная репутация: 0
Надя Никифорова » 22 фев 2017, 13:07
Отличная закуска к шашлыку - жареный ананас и запеченная кукуруза. То и другое при жарке смазывала вытопившимся жирком с шашлыка. Ананас в Пятерочке обошелся в 100 рублей. Кукуруза была куплена там же, в упаковках по две штуки (лежит в витрине с зеленью). Если честно, меня вот эта картинка соблазнила
И вся печаль проходит, когда глядишь на звезды.
-
Надя Никифорова
-
- Сообщений: 661
- Зарегистрирован: 14 дек 2011, 07:29
- Откуда: Киров
- Заслуженная репутация: 66
OlgaP » 22 фев 2017, 20:08
Надя Никифорова писал(а):Отличная закуска к шашлыку - жареный ананас и запеченная кукуруза. То и другое при жарке смазывала вытопившимся жирком с шашлыка. Ананас в Пятерочке обошелся в 100 рублей. Кукуруза была куплена там же, в упаковках по две штуки (лежит в витрине с зеленью). Если честно, меня вот эта картинка соблазнила
Очень аппетитно. Возьму на заметку. У нас в семье я главный по шашлыкам. Люблю мангалить.
-
OlgaP
-
- Сообщений: 5061
- Зарегистрирован: 13 сен 2010, 18:34
- Откуда: Филармония
- Заслуженная репутация: 77
platina » 18 мар 2017, 17:31
Мы последнее время маринуем мясо в айране. получается сочное ,мягкое мясо. никакого привкуса не остаётся.при жарке не горит, в отличие от кефирного маринада.я кладу чуть кетчупа (для цвета),горчицу,айран и специи.всё!вкуснятина...
если не отвечаю на лс ,напишите смс 89091378053
-
platina
-
- Сообщений: 4139
- Зарегистрирован: 30 июн 2011, 16:14
- Откуда: ОРИЧИ Ульяна 9091378053
- Заслуженная репутация: 11
-
АннаКтоЧто » 03 апр 2017, 13:30
маринад -лук кольцами ,сок лимона,петрушка ,кинза ,соль ,перец. и всё огонь))
-
АннаКтоЧто
-
- Сообщений: 71
- Зарегистрирован: 31 мар 2017, 14:41
- Откуда: Киров
- Имя: Анна
- Заслуженная репутация: 2
ANNA-FANN » 23 июн 2017, 17:09
АннаКтоЧто писал(а):маринад -лук кольцами ,сок лимона,петрушка ,кинза ,соль ,перец. и всё огонь))
ОГО КРУТО!!
-
ANNA-FANN
-
- Сообщений: 17
- Зарегистрирован: 15 июн 2017, 15:28
- Откуда: Тюмень Россия
- Имя: Анна
- Заслуженная репутация: 0
-
Вернуться в Приятного аппетита!
Кто сейчас на форуме
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 5
|
|