Ужин сегодня

[Сенечка77]

Гречневая каша, тушеная с говядиной

[Zoya0803]

Сельдь под шубой

[Варенька]

Салат со сметаной : огурцы помидоры перец
Рассольник
Капуста жареная с фрикадельками
Пюре с курицей
Салат "оливье-зимний" с отварные мясом
Клюквенный морс

[platina]

Шашлык из свиного филея замаринованный в айране с лимоном и зимний салат

[munata]

.

[Варенька]

Рисовая запеканка с копченостями
Апельсины
Компот

[Mal-linka]

Муж рыбки наловил и нажарил))

[platina]

пюре картофельное,жареные отбивные из телячьей печени, соус типа тар-тар,салат огурцы-помидоры со сметаной и доедаем вчерашний шашлык

[Zoya0803]

Жаркое

[Сенечка77]

Жаркое

Натолкнули на мысль, спасибо. Завтра на ужин - жаркое по-домашнему с говядиной.
Сегдня - чахохбилли и отваной картофель, обжареный половинками.

[andrey-zvonar]

Замечательной еде вас сейчас научу. Когда-то давно по телевизору показывала этот рецепт Марина Голуб, Царство ей Небесное! Называется "кутабы". Сделать начинку из сыра и очень много зелени, зеленый лук обязательно, вообще много зелени в этом рецепте не будет. Посолить. Лаваш разрезать на квадраты ( по швам сложенным). Сделать конверты из лаваша с начинкой, пожарить до румяной корочки (сначала сторону, где складывается лаваш). Недолго, пока сыр расплавится. Горячим хрустящим есть просто изумительно, холодным не то, но тоже вкусно. Я когда летом много зелени, такие конвертики замораживаю, а потом жарю. Всем приятного аппетита!

[munata]

.

[mandarinka]

Может не в тему, но подскажите, как сделать отбивные такими тонкими как в столовых? Я отбиваю на доске так, что через мясо уже доску видно, насквозь, и еле соскребаю его, но потом после приготовления этот кусок все равно толстый оказывается

[munata]

.

[Mal-linka]

да, меня тоже папа в свое время учил как правильно резать мясо))

Вчера плов был и морковка по-корейски, сегодня фасоль стручковая с яйцом и колбасой. чай с лимоном