Вверх

 
 
Вход на сайт
Логин
Пароль


РегистрацияЗабыли пароль?
Забыли пароль

Введите логин и e-mail, указанный при регистрации, на который мы вышлем вам пароль

Логин
E-mail
Вход на сайт Регистрация Зачем
регистрироваться?

Улучшаем речь и обучаемость, повышаем интеллект. Любые виды коррекции.

Реклама. О рекламодателе >



ТОМАТИС®

Центр коррекции и развития

vk.com/tomatis_kirov

Киров, ул. Герцена, 37
Тел: 8-912-718-91-94.

Реклама. ИП Паршина Л.А.
ИНН 434521768110
erid 2SDnjeiXsex 

Логопеды, нейропсихолог, метод Томатис® 4 ур. Чтение и подготовка к школе.

Реклама. О рекламодателе >



Ваш логопед

Центр коррекции и развития

vashlogoped43.ru
vk.com/vashlogopedkirov

Киров, ул. Преображенская, 79
Тел: 47-77-15

Реклама. ИП Колесникова Д.В.
ИНН 434541572041
erid 2SDnjdsUu4k 

Выпускные для детских садов
и 4 классов (0+)

Реклама. О рекламодателе >



Ежи

Творческое объединение


vk.com/gorodokezhi

Киров, ул. Урицкого, 42.
Тел: 75-00-89

Возрастное ограничение: 0+
Реклама. ИП Захлестин А.Ю.
ИНН 434550327208
erid 2SDnjeG8yJY 

Офтальмология «ЯСНО». Поможем остановить прогре-
ссирование близорукости!

Реклама. О рекламодателе >



Ясно

Сеть оптик

optika-yasno.ru

Тел: +7 900 526-0-444

Реклама. Подробности в салонах и по тел: +7 900 526-0-444. Возможны противопоказа-
ния, проконсультируйтесь со специалистом. Лицензия № 99-03-000646. ИП Малых Е. О. ОГРН 315434500004965
ИНН 434584223013.
erid 2SDnjchp39r 

Большой выбор ковров! Линолеум, ковролин, ковры и другие напольные покрытия.

Реклама. О рекламодателе >



Мир Ковров

Центр напольных покрытий

mir-kovrov43.ru
vk.com/mirkovrov43

«Мир Ковров», Коммунальная, 2
«Аладдин», Калинина, 40
Тел: 447-047

*Подробности в магазинах
и по тел: 447-047
Реклама. ИП Деветьяров К. М.
ИНН 434700403700
erid 2SDnjdkQ7Qk 

Частный детский сад. Развитие речевых навыков и крупной мо-
торики. Логопед и хореография.

Реклама. О рекламодателе >



Ромашка

Частный детский сад

vk.com/clubromashka

Киров, ул. Сутырина, 9
Тел: 45-51-81, 8-922-9955181

*Подробности по тел: 45-51-81
Лицензия: № Л035-01282-43/00682982
Реклама. ООО «Магистраль»
ИНН 4345453954
erid 2SDnjduP84g 

Профессиональная косметика и аксессуары для женщин и мужчин. Детская косметика.

Реклама. О рекламодателе >



КРАСОТА profi

Салоны красоты

krasota-profi.ru

Киров, ул.Мопра, 7
Тел: +7 (8332) 21-22-33

Реклама. ООО «Красота Профи»
ИНН 1101172248
erid 2SDnjewkiPA 
                          

Заготовки на зиму

Рецепты, правильное питание - всё о вкусной и здоровой еде

Re: Заготовки на зиму

Сообщение Elen.M » 13 сен 2017, 00:06

munata писал(а):Вряд ли от этого. Плотно как раз и не надо утрамбовывать.

хм... учту :wink:
Люди, которые сделали нам больно, не хотели сделать плохо нам, они хотели сделать хорошо себе...
Аватар пользователя
Elen.M
 
Сообщений: 15855
Зарегистрирован: 04 окт 2010, 21:36
Откуда: ЮГО-ЗАПАД ( ПР-Т СТРОИТЕЛЕЙ)
Имя: Елена
Заслуженная репутация: 55

Re: Заготовки на зиму

Сообщение Ликолидовна » 14 сен 2017, 08:30

Сделала баклажаны в аджике.
1 кг баклажан нарезала брусочками (можно колечками), посыпала солью оставила на 15 минут, отжала от сока. (если свои можно этого не делать). 1 кг помидор, 0.5 сладкого перца и 1 шт. жгучего перекрутить+ 150 растительного масла. Все варить 30 минут. Добавить чеснок 5 шт, 125 гр сахара, 2 ст. л. соли ( проверить- баклажаны уже солили) , 1 ст. л. эссенции 70%.
Быстро сложить в 0.5 л баночки, закрутить, закрыть "шубой". Делала 1.5 объема- выход 7 баночек.
Жду весны.Изображение
Аватар пользователя
Ликолидовна
 
Сообщений: 708
Зарегистрирован: 19 ноя 2008, 13:36
Заслуженная репутация: 2

Re: Заготовки на зиму

Сообщение munata » 19 сен 2017, 11:46

Из одной порции продуктов выход баклажанов в аджике 5 банок по 0,5л. Но я пришла к выводу, что лучше баклажанов побольше взять, не 1 кг, а 1,5кг, чтобы поменьше аджики, побольше баклажанчиков. Но это на мой вкус.
Аватар пользователя
munata
 
Сообщений: 33345
Зарегистрирован: 03 фев 2010, 13:51
Откуда: Киров, ЮЗР-Садаковский
Имя: Наталия
Заслуженная репутация: 314

Re: Заготовки на зиму

Сообщение Ликолидовна » 21 сен 2017, 01:01

Всегда так бывает. ПЕрвый раз делаешь по рецепту, а потом на глазок, по вкусу.))
Жду весны.Изображение
Аватар пользователя
Ликолидовна
 
Сообщений: 708
Зарегистрирован: 19 ноя 2008, 13:36
Заслуженная репутация: 2

Re: Заготовки на зиму

Сообщение munata » 21 сен 2017, 11:35

Заготовка из огурцов для рассольника, солянки, винегрета или зимнего салата.

Потребуется:
Огурцы 1,5 кг
лук репчатый 250 г
растит.масло 300 мл
сахарный песок 0,5 стакана (стакан 250 мл)
соль 1/4 стакана
чеснок по вкусу (брала 4 крупных зубчика)
уксус 9% 75 мл
зелень: укроп, петрушка, кинза на ваше усмотрение (если делаете универсальную заготовку, то без зелени, тк в зимний салат зелень не добавляется)

Берем 3л. миску или кастрюлю. Огурцы нарезать кубиками или соломкой. Я режу мелким кубиком, тк нарезку в салаты предпочитаю именно в таком виде. Если шкурка толстая и крупные семечки в огурцах - их убираем. Лук мелко порезать, чеснок нарезать тонкими пластинками, добавить к огурцам. Добавить все остальные ингредиенты, хорошо перемешать и убрать в холодильник на сутки. Через сутки заготовку доводить до кипения и кипятим на среднем огне 5 минут. Раскладываем в стерилизованные баночки, закатываем крышками, переворачиваем и укутываем до остывания.
Выход 2,3-2,5 л. Я использую для этой заготовки баночки по 300 и 350мл, чтобы одной баночки мне хватило для приготовления порции салат или супа.
Последний раз редактировалось munata 05 янв 2020, 19:17, всего редактировалось 1 раз.
Аватар пользователя
munata
 
Сообщений: 33345
Зарегистрирован: 03 фев 2010, 13:51
Откуда: Киров, ЮЗР-Садаковский
Имя: Наталия
Заслуженная репутация: 314

Re: Заготовки на зиму

Сообщение Марюшка » 21 сен 2017, 12:34

я в этом году решила мариновать огурцы пластинками.
мелкими уже намариновала , хватит, а эти - пластинками на салаты зимой использовать
Аватар пользователя
Марюшка
 
Сообщений: 2888
Зарегистрирован: 22 янв 2013, 22:01
Заслуженная репутация: 33

Re: Заготовки на зиму

Сообщение олеандр » 24 сен 2017, 14:06

munata писал(а):Очень вкусные Баклажаны в аджике

Баклажаны 1 кг (некрупные)
Помидоры 1 кг
Болг.перец 0,5 кг
Чеснок 1 головка
Острый перец 1 шт (можно без него или заменить щепоткой сушеного)
Соль 2 ст л
Сахар 125 г
Подсолн.масло 150 мл
Уксус 50 мл
Указан вес подготовленных и очищенных овощей

Баклажаны порезать колечками примерно 0,7 см. Помидоры, перец болгарский и острый, чеснок пропустить через мясорубку. Переложить в большую кастрюлю, добавить соль, сахар, масло и уксус, перемешать, довести до кипения и варить 20 минут. Добавить баклажаны и варить после закипания на медленном огне ещё 20 минут. Разложить по стерилизованным банкам, закатать и укутать до остывания.
Выход в прошлом году не записала, в этом году ещё не делала.


Наташа, спасибо за рецепт. Очень вкусно получилось *FLOWERS*
Аватар пользователя
олеандр
 
Сообщений: 8714
Зарегистрирован: 07 май 2009, 15:32
Откуда: Анапа
Заслуженная репутация: 52

Re: Заготовки на зиму

Сообщение munata » 24 сен 2017, 14:13

Оля, кушайте с удовольствием.
Аватар пользователя
munata
 
Сообщений: 33345
Зарегистрирован: 03 фев 2010, 13:51
Откуда: Киров, ЮЗР-Садаковский
Имя: Наталия
Заслуженная репутация: 314

Re: Заготовки на зиму

Сообщение олеандр » 24 сен 2017, 14:16

munata писал(а):Оля, кушайте с удовольствием.

Наташ, а закрываешь винтовыми крышками? как хранится?
Аватар пользователя
олеандр
 
Сообщений: 8714
Зарегистрирован: 07 май 2009, 15:32
Откуда: Анапа
Заслуженная репутация: 52

Re: Заготовки на зиму

Сообщение munata » 24 сен 2017, 14:23

олеандр писал(а):
munata писал(а):Оля, кушайте с удовольствием.

Наташ, а закрываешь винтовыми крышками? как хранится?

Да. Отлично стоят.
Аватар пользователя
munata
 
Сообщений: 33345
Зарегистрирован: 03 фев 2010, 13:51
Откуда: Киров, ЮЗР-Садаковский
Имя: Наталия
Заслуженная репутация: 314

Re: Заготовки на зиму

Сообщение Гуталина » 24 сен 2017, 16:22

Девочки,напишите,пожалуйста,проверенный рецепт борщевой заправки с капустой. И что бы хранить не в холоде.
❖❖❖Средства для ПММ и стирки ❖❖❖. ТУТ

✱МИР ЧЕМОДАНОВ и не только... ✱ ЗДЕСЬ
Аватар пользователя
Гуталина
Модератор по жалобам СП
 
Сообщений: 24697
Зарегистрирован: 03 дек 2009, 15:33
Откуда: Чистые пруды
Заслуженная репутация: 117

Re: Заготовки на зиму

Сообщение munata » 24 сен 2017, 16:26

.
Последний раз редактировалось munata 05 янв 2020, 19:16, всего редактировалось 1 раз.
Аватар пользователя
munata
 
Сообщений: 33345
Зарегистрирован: 03 фев 2010, 13:51
Откуда: Киров, ЮЗР-Садаковский
Имя: Наталия
Заслуженная репутация: 314

Re: Заготовки на зиму

Сообщение олеандр » 25 сен 2017, 07:15

Наташа, мы такой делали:

заготовка для борща Зяблик

- 3 кг капусты
- 4 кг свёклы
- 1,5 кг лука репчатого
- 1,5 кг моркови
- 2 кг помидор
- 600 гр кислых яблок
- 2 стакана раст. масла
- 2 стакана воды
- 3 стол ложки сахара
- 3 стол. ложки сахара
овощи нарезать, добавить соль, сахар, перец и лаврушку. По желанию корень петрушки или сельдерея. Влить масло и воду. Варить 30 минут. Разложить, закатать и укутать. Выход : 10 - 1 л банок
Аватар пользователя
олеандр
 
Сообщений: 8714
Зарегистрирован: 07 май 2009, 15:32
Откуда: Анапа
Заслуженная репутация: 52

Re: Заготовки на зиму

Сообщение олеандр » 25 сен 2017, 07:18

и такой:

Борщ «Студенческая радость»

2 кг капусты, 1 кг красных помидоров, 10 луковиц, 10 шт. сладкого перца, 1 кг свеклы, 600 г моркови.

2 кг капусты, 1 кг красных помидоров, 10 луковиц, 10 шт. сладкого перца, 1 кг свеклы, 600 г моркови, 10 ч. ложек соли, 1 ст. ложка сахарного песка, 1 стакан растительного масла, 1 стакан 9%-ного уксуса, 8 горошин черного перца, 4 лавровых листа Натереть морковь и свеклу, тушить 20 минут с небольшим количеством масла. Затем нашинковать остальные овощи и смешать с морковно-свекольной массой и специями. Добавить масло и тушить еще около часа. Разложить в банки. По желанию сверху можно залить растопленным салом. Укупорить - и в одеяло. Зимой достаточно в кастрюлю с водой добавить картошки, немного тушенки, содержимое банки - и первое блюдо готово за несколько минут.
Аватар пользователя
олеандр
 
Сообщений: 8714
Зарегистрирован: 07 май 2009, 15:32
Откуда: Анапа
Заслуженная репутация: 52

Re: Заготовки на зиму

Сообщение вальде мар » 07 янв 2018, 23:58

Про рецепт мне рассказала подруга Елена из Оренбурга ,,Икра кабачковая''.На 5 кг.кабачков 1 кг.лука,200 гр.томатной пасты,200 гр.майонеза 67% .Лук пережарить,затем прокрутить кабачки вместе с луком в мясорубке. Поставить варить на плиту,как закипит посолить,далее 1,5 часа на медленном огне.Помешиваем и добавляем томатную пасту,майонез.Варим ещё 1 час.В конце 2 ст.ложки сахара.Закатать в банки.
вальде мар
 
Сообщений: 168
Зарегистрирован: 22 авг 2016, 11:49
Имя: людмила
Заслуженная репутация: 2

Пред.След.

Вернуться в Приятного аппетита!

Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 3