Вверх

 
 
Вход на сайт
Логин
Пароль


РегистрацияЗабыли пароль?
Забыли пароль

Введите логин и e-mail, указанный при регистрации, на который мы вышлем вам пароль

Логин
E-mail
Вход на сайт Регистрация Зачем
регистрироваться?

Успей забронировать места
на сказочную программу «Выпускной» 2021


Заповедник сказок

Тематический парк

заповедниксказок.рф
vk.com/vipuskniekirov

Киров, ул. Профсоюзная 1.
Офис 1207. Тел: 255-888.

Возрастное ограничение: 0+ 

Скидка по кодовому слову «Кузя». Билет на 1,5 часа за
200 р, дети до 3 лет бесплатно!


Zoki

Котокафе


catcafe.zoki-zoo.ru
vk.com/zoki_catcafe

Киров, ул. Маклина, 30.
Тел: 41-65-30

Зоки. Возраст. ограничение: 0+ 

Записывайтесь на новогодние программы для школьников 2021!

Ежи

Творческое объединение


vk.com/gorodokezhi

Киров, ул. Урицкого, 42.
Тел: 21-00-89

Возрастное ограничение: 0+ 

Обучение чтению. Подготовка к школе. Логопед. Дефектолог. Развитие детей с 2 до 7 лет.

ТОМАТИС®

Центр коррекции и развития

vk.com/tomatis_kirov

Киров, ул. Герцена, 37
Тел: 8-912-718-91-94.
*Подробности по тел: 8-912-718-91-94 

ЖАРА 2020! Освежись с Mohito от КРАСОТА profi!*

КРАСОТА profi

Салоны красоты

krasota-profi.ru

Киров, ул.Мопра, 7
Тел: +7 (8332) 21-22-33

*Подробности у продавцов- консультантов сети магазинов КРАСОТА profi. Красота профи, Мохито.  

Пробное занятие бесплатно! Растяжка и гибкость для взрослых.

AcroHall

Студия спорта

vk.com/acrohall_studiya_sporta

АкроХолл
Киров, ул. Верхосунская, 22
(р-н ТЦ «Mix»). Тел: 45-03-53 

Гарантия результата! Компле- ксные развивающие занятия для детей от 2 лет до школы.

Ваш логопед

Многопрофильный центр развития

vashlogoped43.ru
vk.com/vashlogopedkirov

Киров. ул. Труда, 72-а
Тел: 47-77-15 Киров, ул. Профсоюзная 1.
Офис 1207. Тел: 255-888.

Возрастное ограничение: 0+ 

Отличное зрение ребенка без очков в течении всего дня!

Семейная оптика

Салон оптики

optika43.ru

Киров, ул. Чистопрудненская, 3.
Тел: 8-900-520-6020

Возможны противопоказания, проконсультируйтесь со специалистом. Лицензия № 99-03-000646. ИП Малых Е. О. ОГРН 315434500004965 
                          

Научите печь ОЛАДЬИ!!!

Рецепты, правильное питание - всё о вкусной и здоровой еде

Научите печь ОЛАДЬИ!!!

Сообщение Li_Lu_Lo » 27 дек 2010, 21:43

Приветик! Девочки, очень хочу научиться печь оладьи. Много раз пробовала, ни как не получается. То тонкие, то сырые, то твёрдые , короче одним словом ... не оладьи. А мне хочется, чтобы получились румяные, пышные, аппетитные. Хочу мужа порадовать, да и себя конечно. Помогите пожалуйста, наверника же кто то умеет.
Аватар пользователя
Li_Lu_Lo
 
Сообщений: 1807
Зарегистрирован: 08 сен 2010, 16:05
Откуда: Нововятск 41
Заслуженная репутация: 4

Re: Научите печь ОЛАДЬИ!!!

Сообщение Ехидна » 28 дек 2010, 23:53

Самые вкусные и пышные оладьи - дрожжевые (на мой вкус :) )
Точных пропорций не скажу, все делаю на глаз.
1 яйцо взбить венчиком, добавить 0,5 чайн.ложки соли, 1-2 стол. ложки сахара, 0,5 литра воды, 1 чайн. ложку сухих дрожжей. Постепенно добавлять муку, вымешивая венчиком или миксером, до консистенции сметаны. Накрыть полотенцем, поставить в теплое место на 1 час.
Жарить на небольшом огне, сковороду нужно смазывать подсолнечным маслом щедрее, чем для блинов. Тесто выкладывать столовой ложкой. Переворачивать, только когда оладушек хорошо поднимется и перестанет быть жидким.
На молоке оладьи получаются не такими пышными. Можно даже яйцо не добавлять. Тут, как ни странно, чем проще тесто, тем вкуснее. На кефире с содой оладьи мне не нравятся, они только горячие съедобны. Зато дрожжевые долго сохраняют товарный вид.
А если вы найдете дрожжи "для сдобы" , то ваши оладушки еще и пахнуть будут обалденно ванилью.
В общем, блюдо неполезное для фигуры, но очень вкусное! :D
Аватар пользователя
Ехидна
 
Сообщений: 577
Зарегистрирован: 05 янв 2010, 22:16
Откуда: Красная горка
Заслуженная репутация: 1

Re: Научите печь ОЛАДЬИ!!!

Сообщение Джуди » 29 дек 2010, 01:17

Оладьи из дрожжевого теста с яблоками.
Изображение

Ингредиенты:
200 мл молока,
2 яйца,
150 гр пшеничной муки,
5 гр сахара,
3 гр сухих дрожжей,
Для начинки: 2-3 яблока.
Для жаренья: 50 г масла или спреда типа "рамы"
корица
сахарная пудра


Способ приготовления:
1. Дрожжи растворить в небольшом количестве теплого молока, оставить на 20-25 минут в теплом месте, добавить взбитые яйца, соль, сахар, оставшееся молоко и муку.
2. Тесто перемешать и оставить еще на 15 минут в теплом месте.
3. Разогреваем сковородку маслом( я брала раму, получается более тонкий сливочный вкус) и выпекаем оладьи Как только тесто «схватится» - укладываем яблоки на оладьи. Обжариваем с двух сторон.

Готовые оладьи можно посыпать сахарной пудрой и корицей.

Изображение
Совершеннный танец - четыре ноги, четыре руки, две головы - и одно сердце
Аватар пользователя
Джуди
 
Сообщений: 12
Зарегистрирован: 20 июн 2010, 20:46
Заслуженная репутация: 0

Re: Научите печь ОЛАДЬИ!!!

Сообщение Li_Lu_Lo » 29 дек 2010, 08:20

Все рецепты обязательно испеку. Напишу что получилось))). Девочки , может ещё кто знает какие рецепты?
Аватар пользователя
Li_Lu_Lo
 
Сообщений: 1807
Зарегистрирован: 08 сен 2010, 16:05
Откуда: Нововятск 41
Заслуженная репутация: 4

Re: Научите печь ОЛАДЬИ!!!

Сообщение зыкова катя » 29 дек 2010, 09:23

очень давно хотела научится печь оладушки)))спасибо за рецептики
Изображение
Аватар пользователя
зыкова катя
 
Сообщений: 316
Зарегистрирован: 20 июл 2010, 19:51
Откуда: Лепсе
Заслуженная репутация: 0

Re: Научите печь ОЛАДЬИ!!!

Сообщение Nadezhda77 » 29 дек 2010, 15:50

Привет!
Мои фирменные оладьи из кефира: 0,5 л кефира, 3 яйца, 1 ст.л. сахара, 0.5 ст.л соли, мука до консистенции густой сметаны + 0,5 ч.л. соды. Жарить на оч. горячей сковородке на растительном масле.
Аватар пользователя
Nadezhda77
 
Сообщений: 231
Зарегистрирован: 15 дек 2010, 11:23
Откуда: Киров, Радужный
Заслуженная репутация: 2

Re: Научите печь ОЛАДЬИ!!!

Сообщение Ульяшка » 03 янв 2011, 18:27

я оладьи пеку так:
пачка кефира, ст.л.сахара, пол ч.л. соли, мука-замесить густое тесто.
2 яйца взбить и добавить 0,5ч.л. соды-снова взбить и эту смесь вылить в тесто.перемешать, добавить чуть раст.масла и выпекать на разогретой сковороде с маслом!
Изображение
Аватар пользователя
Ульяшка
 
Сообщений: 1845
Зарегистрирован: 25 мар 2010, 18:14
Откуда: пгт Оричи
Заслуженная репутация: 0

Re: Научите печь ОЛАДЬИ!!!

Сообщение Dsh » 05 фев 2011, 21:36

Самый простой, быстрый и наименее затратный, на мой взгляд, рецепт оладий. Готовлю их каждые выходные.
2 стакана муки
1 ч.л. соды
1 ч.л. соли
3-4 ст.л. сахара
0,5 л кефира
Все очень просто: просеять муку, добавить соду, соль, сахар, залить кефиром, все взбить миксером. За счет соды они получаются толстенькими, пышными, как дрожжевые.
Попробуйте, не пожалеете!

Завтра утром приготовлю - обязательно сфоткаю и Вам покажу)))
Аватар пользователя
Dsh
 
Сообщений: 186
Зарегистрирован: 27 дек 2010, 20:32
Откуда: Радужный
Заслуженная репутация: 0

Re: Научите печь ОЛАДЬИ!!!

Сообщение loulou » 05 фев 2011, 21:43

Не совсем оладьи, но очень похоже.

pancakes

2 чашки(1 чашка =250мл) муки
1 ч.л. соли
1 ч.л. соды
2 ст.л. сахара
2 слегка взбитых яйца
2 чашки кефира
2 ст.л. растопленного масла(можно заменить растительным)

Когда перемешаны все ингредиенты, выпекаем на горячей сковороде. В качестве меры используем измеритель в 1/4 чашки, тогда все панкейки получатся одинаковой величины.
Переворачиваем их как только вся поверхность покрылась симпатичными пузырьками. Если дать им лопаться, то вторая сторона получится не похожей на первую, но это не отражается на вкусовом качестве панкейков.
Общее количество будет около 18 штук.

Изображение Изображение
Изображение
Изображение
Аватар пользователя
loulou
 
Сообщений: 556
Зарегистрирован: 25 янв 2011, 14:45
Заслуженная репутация: 10

Re: Научите печь ОЛАДЬИ!!!

Сообщение Olga_Olga » 11 фев 2011, 16:47

Пеку оладьи почти каждые выходные уже несколько лет - всем очень нравятся.
Основное правило - не добавлять яйца, из-за них оладьи плохо поднимаются (этому меня бабушка научила).
Кефир использую Активия или Данон, он более густой и кислый, поэтому оладьи получаются воздушными и пористыми - проверено годами.

1 бутылка кефира 0,8 л.
соль по вкусу
1,5-2 столовые ложки сахара
1 чайная ложка с горкой соды
мука до консистенции очень густой сметаны

Я приспособилась густоту определять миксером - когда на самой маленькой скорости тесто накручивается на лопасти, поднимаясь вверх, муки достаточно. Жарить оладьи на сильно разогретой сковороде с большим количеством масла (чем больше масла, тем лучше поднимаются оладушки)
Изображение
Аватар пользователя
Olga_Olga
 
Сообщений: 155
Зарегистрирован: 03 окт 2009, 14:18
Откуда: Центр
Заслуженная репутация: 0

Re: Научите печь ОЛАДЬИ!!!

Сообщение трИточка » 11 фев 2011, 21:20

рецепт оладьев на дрожжах.

мука - 500 гр
молоко или вода - 2 ст
яйца - 2 шт
сахар - 1,5 ст.л
масло раст. - 1 ст.л
дрожжи - 25 гр. (я всегда пеку на свежих, а не на сухих)

Развести дрожжи в теплои молоке, всыпать муку и вымесить. Дать подняться в теплом месте. Потом положить яйца, соль, сахар, 1 ст.л. масла раст. Вымесить. Дать тесту подняться вторично.
Не размешивая, брать смоченной ложкой и обжаривать с 2х сторон.

Правда одной порции получается очень много, поэтому я всегда делаю 1/2.
трИточка
 
Сообщений: 250
Зарегистрирован: 11 сен 2010, 17:05
Откуда: ЮЗ район
Заслуженная репутация: 0

Re: Научите печь ОЛАДЬИ!!!

Сообщение Li_Lu_Lo » 18 фев 2011, 21:35

Ой, девочки, какие вы молодцы. Все рецепты очень вкусные :D
Аватар пользователя
Li_Lu_Lo
 
Сообщений: 1807
Зарегистрирован: 08 сен 2010, 16:05
Откуда: Нововятск 41
Заслуженная репутация: 4

Re: Научите печь ОЛАДЬИ!!!

Сообщение аксюта » 21 фев 2011, 12:39

Li_Lu_Lo писал(а):Ой, девочки, какие вы молодцы. Все рецепты очень вкусные :D

оля-так научилась ли печь оладьи???? *BLIN* *EDA*
аксюта
 
Сообщений: 7356
Зарегистрирован: 24 авг 2010, 14:42
Откуда: нововятск
Заслуженная репутация: 14

Re: Научите печь ОЛАДЬИ!!!

Сообщение Li_Lu_Lo » 21 фев 2011, 15:00

Ага, всё вкусно. Ещё хочу рецептов. Оксана, свой тоже сюда напиши, а то в ЛС написала, наверно я его стёрла нечаянно Изображение
Аватар пользователя
Li_Lu_Lo
 
Сообщений: 1807
Зарегистрирован: 08 сен 2010, 16:05
Откуда: Нововятск 41
Заслуженная репутация: 4

Re: Научите печь ОЛАДЬИ!!!

Сообщение аксюта » 21 фев 2011, 15:22

что-прям все испробовала :?: и какой рекомендуешь :?:
аксюта
 
Сообщений: 7356
Зарегистрирован: 24 авг 2010, 14:42
Откуда: нововятск
Заслуженная репутация: 14

След.

Вернуться в Приятного аппетита!

Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2