Ужин сегодня

[Сенечка77]

гречневая каша с молоком, чизбургер, пицца кура-ветчина

[Zoya0803]

Капуста маринован.,перловка,гулял из курицы, печенье овсяное с изюмом

[Mal-linka]

Сегодня у мужа праздник, он и готовит
картофельное пюре и куриные крылышки, запеченные в духовке

[munata]

У нас щи с фрикадельками, плов, салат из капусты, редиса и огурца, торт Графские развалины и мороженое.

[yulia-shilova]

Неее, мы едим, но редко
Наготовила в воскресенье на несколько дней вперёд, вообще нет времени на неделе у плиты стоять. Окрошка или салатом, суп куриный с лапшой, плечики куриные запечённые, спагетти, запеканка из картофельного пюре с фаршем и поджаркой из моркови и лука, клюквенный морс.

Что за плечики куриные? И можно рецепт на луковой подушке?)

[munata]

yulia-shilova, это верхняя часть куриного крыла. Она, как маленькая голень. Очень удобно плов из них готовить или чахохбили. В просторе покупаем охлажденные.
Голени обмазываю небольшим количеством майонеза со специями. Нарезаю много лука кольцами, выкладываю в пакет для запекания, сверху голени, и запекаю в пакете около часа. Последние 15 минут пакет сверху разрезаю, чтобы голени немного подрумянились, и часть жидкости выпарилась.

[munata]

Вчера были голени куриные запечённые, спагетти, чебуреки, соленья, морс из клюквы.
Сегодня небольшой праздничный ужин: стейки свиные, запечённые с луком и помидором под сыром, стручковая фасоль, салат греческий, кабачковые пирамидки с помидорами, бутерброды с творожным сыром и вялеными помидорами, рафаэлки, мороженое орео и асти по желанию.

[Слава_]

munata, поделитесь рецептом картофельной запеканки с фаршем морковью и луком

[Ленок!!!]

Греча с гуляшом,салат крабовый.Чай с чак-чаком

[munata]

munata, поделитесь рецептом картофельной запеканки с фаршем морковью и луком

Я обычно делаю из картофельного пюре, которое остаётся недоеденное на второй день. Делаю поджарку из моркови и лука, обжариваю фарш со специями, начинку смешиваю. Иногда добавляю немного томатной пасты, грибы или болгарский перец - что есть в холодильнике. Форму для запекания немного смазываю растительным маслом, выкладываю слой картофельного пюре примерно 1,5-2 см, выкладываю начинку, сверху снова пюре. Верх посыпаю сыром или смазываю яйцом/сметаной/майонезом - опять же по желанию. Запекаю на 180С 40 минут, режим верх-низ и 10 мин под грилем для румяной корочки.

[munata]

Вчера борщ, удон с куриным филе и овощами, мимоза, чай с пряниками и зефиром.
Сегодня будем все доедать.

[oksashka]

munata, поделитесь рецептом картофельной запеканки с фаршем морковью и луком

Я обычно делаю из картофельного пюре, которое остаётся недоеденное на второй день. Делаю поджарку из моркови и лука, обжариваю фарш со специями, начинку смешиваю. Иногда добавляю немного томатной пасты, грибы или болгарский перец - что есть в холодильнике. Форму для запекания немного смазываю растительным маслом, выкладываю слой картофельного пюре примерно 1,5-2 см, выкладываю начинку, сверху снова пюре. Верх посыпаю сыром или смазываю яйцом/сметаной/майонезом - опять же по желанию. Запекаю на 180С 40 минут, режим верх-низ и 10 мин под грилем для румяной корочки.

я больше люблю из сырой картошки. Натереть сырую картошку на терке. Отжать. Добавить соль, приправы какие любите, я добавляю хмели-сунели и сушеный чеснок, яйцо, пару ложек муки. В смазанную маслом форму выложить половину запеканки. Затем начинку -например жареный лук с грибами или фарш или вообще ничего . Потом остальную картошку, сверху можно или тонкую сетку майонеза или маслом смазать. В духовку минут на 40-50.

[munata]

Я делала из сырой картошки, у нас не прижился этот вариант.

[oksashka]

А мы наоборот

[Беленький пушистик]

Никогда не делала из сырой картошки запеканку
Оксана, попробую твой рецепт (наверно завтра)