Тирамиссу по-домашнему

Добрый день!
Хочу поделиться с Вами рецептом, не отнимающим драгоценное время и драгоценные финансы!
Я нахожусь в декретном отпуске и поэтому времени катастрофически не хватает, а побаловать любимого мужа вкусным десертом хочется. Все мы знаем такой десерт -тирамиссу, но он готовится из продуктов,которые не так легко достать, а мой рецепт немножко переделан.
Итак, нам потребуется:
*Упаковка печенья от Сладкой Слободы "Деревенское с маком"
*Пачка жирного творога (чем жирнее,тем лучше)
*125гр заваренного вкрутую кофе (можно использовать и растворимый)
*Рюмка бренди, рома или коньяка
*70гр сахарной пудры(или можно 90гр, смотря какая Вам нужна степень сладости)
*4 яйца (если очень крупные,то 3 яйца)
*Плитка тёмного шоколада (чем % какао-бобов выше,тем лучше)
*Столовая ложка какао-порошка
*Любые ягодки для украшения
Берем творог,хорошенько его разминаем или можно протереть через сито,чтобы он был однородной массой. В отдельной посуде растираем желтки с сахарной пудрой до бела. Также в отдельной посуде взбиваем белки (консистенция белком должна быть не совсем густой и не совсем жидкой, что-то среднее,но очень пышное). Соединяем творог с желтками,хорошенько вымешиваем, добавляем мелкими порциями взбитые белки и аккуратно перемешиваем,чтобы не повредить "пышность" белков. В итоге творожная масса должна получиться очень пышной,кремового оттенка. В заваренный кофе(кофе уже должен остыть) добавляем бренди (ром,коньяк), обмакиваем туда печенье (оно должно пропитать печенюшку, до средней мягкости) и выкладываем в приготовленную ёмкость. Первый слой печень,затем творожная масса, затем опять пропитанное печенье,затем снова творог, сверху чуть прихлопываем,чтобы пироженое было плотным. Сверху засыпаем толстым слоем тёртого шоколада. Убираем в холодильник минимум на 3 часа( я обычно делаю с утра, а к ужину десерт готов к употреблению). Перед подачей посыпаем через ситечко какао-порошком, тарелку украшаем растопленным шоколадом и ягодками.
Вуаля! Быстрый в приготовлении, незатратный по деньгам, эффектный на вид и главное вкусный десерт из печенья готов! Приятного аппетита.