Болгарский Таратор

Привет!) Меня зовут Оля и кефир - это моя тема, а точнее моей вечнохудеющей "широкой кости"). Когда я на диете, то все салатики заправляю кефиром, вместо сметаны. Окрошку мы тоже любим с кефиром и минералкой. Но самое летнее и диетическое для меня блюдо это огурцы с кефиром. Иначе болгарский холодный суп "Таратор". Рецепт и приготовление - очень просты. Трем огурцы на крупной терке, чеснок на мелкой, режем зелень(я добавила укроп), солим, перчим и заливаем кефиром. По правилам еще добавляется мелко-дробленный грецкий орех, но я обхожусь без него.
Года 3,5 назад я была на презентации "Здорова корова", как журналист. Нам показывали фильм о производстве, а потом была дегустация различных молочных вкусняшек. И это правда были ВКУСНЯШКИ! Кремы, муссы, пирожные, коктейли. В подарок давали молоко. Оно и правда вкусное, жаль - не самое дешевое.
Так что открыла сегодня жиросжигающий дровозаготовительный сезон и благодаря вашему конкурсу сезон летней диетической еды)). Спасибо за внимание! Конец))